Шоколадный пирог в мультиварке или торт с творогом: простой способ выпечки, рецепты, советы

Шоколадный пирог с манкой без добавления яиц

Этот шоколадный пирог без добавления яиц и молока очень похож на манник, который готовили во всех детских садах. Но нежный шоколадный вкус и воздушная консистенция не оставят никого равнодушным.

Для того чтобы испечь такой бисквит, возьмите эти ингредиенты:

Кефир 1,5-3% жирности – 400 мл.
Манка – 350 г.
Сахар – 250 г.
Мука – 150 г.
Сливочное масло – 100 г.
Сода, которую нужно нейтрализовать уксусом – 1 ч. л.
Какао-порошок – 100 г.

Разогрейте сливочное масло, чтобы оно стало очень мягким, влейте кефир, затем добавьте сахар и сырую манку. Поставьте в теплое место на час для того, чтобы крупа набухла и лучше пропеклась.

Этот простой шоколадно-манный пирог без яиц лучше выпекать в стеклянной или металлической форме, так как тяжелое тесто может развалиться в силиконовой. Но форма не должна быть слишком глубокой, в противном случае не пропечется середина.

Пирог с шоколадной крошкой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность: 403 ккал.
Предназначение: полдник.
Кухня: американская, русская.
Сложность приготовления: средняя.

Пирог с кусочками шоколада – это незабываемый вкусовой восторг. В состав десерта входят не только классические ингредиенты, еще понадобятся домашняя сметана, миндаль и корица. Выпечка подается к столу со свежими фруктами, ягодами, мороженым или повидлом. Рецепт, как сделать сладкое блюдо, дает шанс приятно удивить друзей или семью, подав к столу ароматный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

сметана – 100 г;
яйца – 3 шт.;
подсолнечное масло – 100 мл;
молоко – 200 мл;
сахар – 250 г;
мука – 600 г;
черный шоколад – 125 г;
корица – 5 г;
миндаль – 100 г;
сливочное масло – 180 г;
ванилин – 2 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
корица.

Способ приготовления:

Первый шаг рецепта, как приготовить угощение с шоколадной крошкой, заключается во взбивании яиц с сахаром. Продукты хорошо растираются до однородности.
К ним добавляется молоко, масло, сметана, ванилин. Ингредиенты взбиваются веничком или миксером.
Часть муки соединяется с разрыхлителем, смешивается с главными компонентами.
Шоколад режется на кусочки.
В форму для выпекания, смазанную маслом, выкладывается тесто, сверху шоколад.
Отдельно смешивается оставшаяся мука, сахар, корица, масло, рубленый миндаль.
Смесь перетирается руками до образования крошек. Ей посыпается тесто.
Выпекается десерт полчаса.

Шоколадный пирог — простой рецепт

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность: 360 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, американская.
Сложность: легкая.

Если хочется порадовать семью или друзей чем-то вкусненьким, а времени для этого практически нет, то стоит испечь простой пирог с шоколадом. Сладкое блюдо можно быстро приготовить, используя доступные продукты и мультиварку. Вкусный, легкий, мягкий бисквит оценят по достоинству взрослые и дети. Его подают с мороженым, свежими ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

молоко – 400 мл;
какао – 150 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 250 г;
сливочное масло – 260 г;
сахар – 450 г;
подсолнечное масло – 60 г;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
уксус – 1 ст. л.;
сода – 1,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

В глубокой емкости соединяются мука, ванильный сахар, какао в порошке (50 г), сахар (300 г), яйца, молоко (300 мл), размягченное масло (60 г), уксус и подсолнечное масло. Остаток продуктов будет использоваться для крема.
Вымешивается тесто.
Мультиварочная чашка немного смазывается жиром, в нее заливается жидкое тесто.
Запускается программа «Выпечка» на 60 минут.
Готовый бисквит остужается, отставляется в сторону, пока будет создаваться начинка.
Крем делается из оставшихся продуктов. В небольшую кастрюльку заливается молоко, всыпается какао-порошок, сахар и добавляется сливочное масло.
Ингредиенты провариваются на маленьком огне до образования однородной глазури.
Корж разделяется на 2-3 части. Каждая смазывается кремом (и верхняя в том числе).
Формируется кремовый торт, который ставится в холодное место на час для хорошей пропитки.

Шоколадный пирог на кипятке

Выпечка получается нежнейшей. Высота бисквита, если заранее разогреть духовку, увеличивается в 2 раза. Вкус сочетается с любым кремом, орехами и даже с вишней. Кстати, ягоды сразу можно добавить в тесто, только косточки следует удалить.

Ингредиенты:

300 г муки;
3 яйца;
350-400 г сахара;
150 мл молока;
100 мл подсолнечного масла;
0,5 ч. л. соли;
4 ст. л. какао;
40 г крахмала;
2 ч. л. разрыхлителя;
250 мл кипятка.

Пошаговый рецепт с видео:

В миску просеивают муку с разрыхлителем, смешивают с крахмалом и какао.
Взбивают яйца с сахаром и солью, вливают молоко и растительное масло.
Когда яично-молочная смесь станет однородной, порционно всыпают сухую смесь.
Форму нужно подготовить заранее. Как только сухие и жидкие ингредиенты объединятся, вливают крутой кипяток, быстро все перемешивают и вливают тесто в форму.
Запекают около 1 часа в духовке при 180-190°С. Точнее можно ориентироваться на возможности своего устройства для запекания.

Перед подачей можно растопить шоколад и нанести на поверхность узоры. Будет вкуснее. Впрочем, десерт и так достаточно сладкий.

Пирог из бесквита без яиц

Ингредиенты:

2ч.л.лимонной цедры;
250г жирного кефира;
2/3 стакана сахарного песка;
250г пшеничной муки;
2ст.л. подсолнечного масла;
соль на кончике ножа;
120г сливочного масла;
1/2ч.л. соды.

Способ приготовления:

Разогреваем кефир на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда он дойдет до нужной температуры добавляем соду.
Она сама погасится в нем от кисломолочной среды.
Выключаем газ.
Когда пузырьки от взаимодействия соды и кефира пройдут всыпаем сахар, цедру лимона, соль и размягченное сливочное масло.
Муку просеиваем в отдельную емкость.
Обязательно просейте муку.
Таким образом, она обогатится кислородом, и бисквит получится более пышным.
Добавляем к муке жидкую составляющую.
Перемешиваем с использованием блендера или миксера.
Тесто по консистенции будет похоже на густую сметану.
Включаем мультиварку на режиме «Выпечка».
Пока она греется смазываем чашу сливочным или подсолнечным маслом.
Перекладываем тесто.
Вы можете увеличить или сократить время приготовления в зависимости от мощности вашей техники. Возможно, вам понадобится больше времени.
Готовность пирога на кефире проверяем спичкой, зубочисткой или вилкой.
Тесто не должно к ней прилипнуть.
Если пирог готов, выключаем мультиварку.
Бисквит оставляем в ней еще на 30-40 минут.
Перекладываем его на тарелку, подрумянившейся стороной вверх.
Украшаем сгущенкой, растопленным шоколадом или кремом.
Рецепт пирога довольно прост.

Приятного аппетита!

Шоколадные торты с творожными шариками в мультиварке и духовке

Среди разнообразных кондитерских изделий домашнего приготовления есть достаточно необычные и очень интересные рецепты. Используя их, хозяйки создают настоящие шедевры кулинарного искусства. Шоколадный торт с творожными шариками – один из таких шедевров. Необычность этого тортика заключается в том, что внутри него на темном шоколадном фоне располагаются белые творожные шарики.

В арсенале кондитеров находится большое количество самых разнообразных рецептов приготовления этого вкусного тортика. Его готовят как в духовке, так и в мультиварке. Подберите для себя наиболее подходящий рецепт шоколадного торта с творожными шариками, и наслаждайтесь его изумительным вкусом.

Рецепт шоколадного торта с ванильно-творожными шариками внутри

Это самый доступный и легкий вариант приготовления вкусного десерта.

Ингредиенты для теста:

мука пшеничная — 4 ст. л.;
4 яйца;
какао-порошок и сахар – по 3 ст. л.;
1 ч. л. пекарского порошка.

Для начинки понадобятся:

творог – 400 грамм;
3 ст. л. крахмала;
ванильный сахар – 15 г;
яйцо;
орехи.

Для глазури используйте:

сливочное масло и сметана – по 2 ст. л;
3 ст. л. какао;
сахарный песок – 4 ст. л..

Процесс приготовления:

Сначала приготовьте начинку: творог положите в глубокую миску, добавьте к нему сахар и хорошо перетрите, используя столовую ложку. К этой массе добавьте яйцо, ванильный сахар и картофельный крахмал. Всю эту массу следует хорошенько вымешать.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и аккуратно выложите на ее дно белые шарики, скатав их с творожной массы. Чтобы творог не прилипал к рукам, их предварительно нужно смочить водой.

Внутрь каждого шарика положите ядро грецкого ореха, фундука или миндаля. Шарики укладывайте на одинаковом расстоянии друг от друга.

Согласно этому рецепту шоколадного торта с творожными шариками внутри, тесто готовьте так: яичные белки отделите от желтков, и разотрите их с сахаром добела. Добавьте к этой массе просеянную муку, предварительно смешав ее с какао-порошком и разрыхлителем.

Из этих компонентов замесите однородное тесто. Белки взбейте в плотную пену и ложкой постепенно введите их в тесто. Все аккуратно перемешайте и влейте в форму с творожными шариками. Жидкое тесто должно заполнить все пустоты между белыми шарами.

Форму поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте корж 40 минут.

Пока торт печется, приготовьте глазурь: на водяной бане растопите сливочное масло, добавьте к нему какао-порошок, смешанный с сахаром. Держите эту массу на водяной бане, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится в масле. После этого добавьте сметану, перемешайте, доведите до кипения и снимите с плиты.

Готовый корж достаньте из формы, дайте ему остыть. Затем сверху полейте шоколадный корж глазурью, разгоняя ее по всей поверхности и бокам. Тортик отправьте в холодильник минимум на два часа.

Шоколадный торт с творожно-кокосовыми шариками в мультиварке (с видео)

Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке готовить так же быстро и легко. Для экзотического вкуса и аромата при формировании белых шариков в творожную массу можно добавить немного кокосовой стружки.

Ингредиенты для теста:

яйца – 4 шт.;
какао – 3 ст. л;
по 2 ст. л. крахмала и муки;
по щепотке ванилина и соли;
сахар – полстакана;
сода или разрыхлитель – полчайной ложки.

Для творожных шариков:

250 г творога;
100 г сахара;
яйцо;
3 ст. л. крахмала;
50 г кокосовой стружки.

Инструкция по приготовлению шоколадного торта с творожно-кокосовыми шариками:

Сначала приготовьте творожную начинку для десерта. Яйцо соедините с сахаром, кокосовой стружкой, крахмалом, хорошо все размешайте ложкой или руками. Сформируйте небольшие шары, и пока шоколадное тесто готовится, поместите их в холодильник.

Для приготовления теста все компоненты нужно соединить в одной емкости, хорошо перемешать.

Дно мультикастрюли смажьте сливочным маслом и выложите в нее белые шары, сверху залейте жидким тестом.

Готовьте тортик в режиме «выпечка» в течение часа.

Сверху полейте десерт глазурью. Для ее приготовления возьмите такие продукты: сливочное масло – 50 г, молоко и какао – по 4 ст. л ., сахар – 3 ст. л. Кастрюльку с этими ингредиентами поместите на огонь и варите 5 минут, постоянно помешивая.

Другие рецепты шоколадного торта с творожными шариками на видео ниже:

Супер влажный

Супервлажный торт готовится по стандартному рецепту либо с добавлением жирных сливок, кофе и т.д.

Простой

Такой мокрый торт готовится из следующего набора ингредиентов на 8 порций:

мука просеянная пшеничная (1,5 стакана);
натуральное какао (4 ст. л.);
подсолнечное масло без запаха (50 мл);
сахарный песок (200 г);
вода фильтрованная (200 мл);
растворимый порошковый кофе (1 ч. л.);
пищевая сода (1 ч. л.);
соль (1 щепотка);
уксус яблочный пищевой (1-2 ч. л.);
ванильный экстракт (по вкусу).

Поэтапное изготовление лакомства:

Перемешиваются сухие компоненты.
В другой посуде взбиваются вода, масло растительное с сахаром и кофе.
Смеси соединяют в отдельной посуде, добавляют приправы, соду и замешивают жидкое тесто.
Форма для выпекания смазывается сливочным маслом, на дно выкладывается пергаментная бумага.
Тесто выливается в подготовленную емкость.
Шоколадный пирог выпекается в духовом шкафу при +180°C в течение 40-45 минут.
Готовое изделие остужают, вынимают из формы.
Лакомство можно разрезать на коржи и смазать джемом, сметанным кремом, посыпать шоколадной крошкой, полить глазурью и т.д.

Пирог «Кофе со сливками»: отличный вкус и аромат

Десерт с кофейно-сливочным вкусом готовится из следующего набора продуктов:

куриные яйца (5 шт.);
сахарный песок (1 стакан);
мука (250 г);
растворимый кофе в порошке (200 г);
масло сливочное (200 г);
готовый кофейный напиток (1 чашка);
разрыхлитель (1 пакетик);
сливки с уровнем жирности 33% (250 мл);
шоколадная плитка (200 г).

Этапы изготовления торта:

Яйца взбиваются с сахарным песком.
Кофейный порошок перетирается с растопленным маслом.
В состав постепенно добавляют просеянную муку и замешивают тесто жидкой консистенции.
Массу выливают на противень либо в форму для выпекания, смазанную топленым маслом.
Коржи выпекаются в духовом шкафу при +180°C в течение 35-45 минут.
Каждый слой торта поливается подогретым кофе, оставляется для пропитывания.
Затем коржи смазывают вареньем, и формируют торт.
Десерт поливается растопленным шоколадом, ставится в холодильник либо прохладное помещение на 8-10 часов.
В завершение торт украшается взбитыми сливками.

Видео о том, как приготовить бисквит для торта в мультиварке

Если у вас есть кухонная помощница, то вы можете приготовить тесто, используя советы и рекомендации, которые представлены в видео материале. Секретами пышного бисквита делится Марина Петрушенко. Она рассказывает тонкости приготовления классического теста, которое получается упругим, мягким и довольно высоким.

Использовать можно для тортов, пирожных и любых других десертов. Все пошагово и подробно, у меня мультиварки нет, но мне очень понравился этот рецепт, в итоге, получается красивое и высокое тесто.

Чтобы приготовить нажимаем на серную кнопочку в центре ролика, и запускаем видео. Уверена, все получится с первого раза. Ну а если у вас, как и у меня, только духовка, то мы продолжаем готовить дальше.

Простой с бананом

Тесто • сахар – 1 ст.; • молоко (жирное) – 200 мл; • какао (порошок) – 4 ст. л.; • масло постное – 100 мл; • яйца – 3 шт.; • мука – 300 г; • разрыхлитель – 1 ст. л.; • сахар ванильный – 1 пакетик.

Для крема: • бананы (спелые) – 3 шт.; • сметана (25% жирности) – 450 мл; • сахар – 200 г.

Взбейте сахар, ваниль и яйца. Делать это нужно миксером, потому как от пышности массы будет зависеть, насколько рыхлым будет бисквит. Взбивайте около 10 минут.

Влейте молоко в полученную массу, положите масло, смешайте.

Всыпьте разрыхлитель, какао и пропущенную через сито муку.

Совет: сухие компоненты для начала смешайте друг с другом, только потом добавляйте жидкие — это главное правило вкусной выпечки.

Включите мультиварку на 80 минут в программе «Выпечка», именно столько нужно для выпечки бисквита. Не открывайте крышку, пока тесто готовится, в противном случае бисквит просто не подойдет.

Пока корж выпекается, займитесь кремом. Взбейте сахар-песок и сметану, применяя миксер.

По истечении времени извлеките бисквит, остудите его. Срежьте верх торта. При помощи ложки достаньте серединку, чтобы осталась форма чаши – бортики и дно (этот момент можно посмотреть в пошаговом фото-рецепте торта Пьяная вишня). Часть той середины, которую вы вынули, отложите, она пригодится для украшения. Также оставьте третью часть крема, отсыпьте в отдельную тару.

В большую часть крема добавьте размятые бананы и тесто, его также нужно раскрошить.

Наполните чашу из бисквита кремом, закройте верхней частью коржа. Весь торт обмажьте оставленным кремом и посыпьте крошкой из сердцевины бисквита.

Чтобы простой шоколадно-банановый торт из мультиварки пропитался полностью, ему нужно не менее 3-х часов в холодном месте.

Рецепт яблочного насыпного пирога с манкой в духовке

Как будем готовить – подробная инструкция:

Яблоки помыть, очистить, натереть на крупной терке.
Высыпать в большую миску все остальные компоненты, кроме масла. Размешать венчиком. Можно сразу разделить на 4 части, а можно распределять слои на глаз – как удобнее.
Смазать форму маслом при помощи кулинарной кисточки. Сразу нужно прикинуть, сколько будет слоев. Сухая прослойка не должна быть слишком толстой, чтобы сок от яблок смог ее полностью пропитать. Завершается выкладка пирога яблоками, которые нужно будет слегка присыпать манно-мучной смесью. Поэтому можно сразу поделить начинку и «тесто» на 3-4 части (в зависимости от диаметра формы), оставив 2-3 ложки сыпучих ингредиентов для верха. Итак, первая прослойка – сухая.
Далее – яблоки. Чередовать слои, пока ингредиенты не закончатся.
Выложив последнюю порцию яблочной начинки, присыпать ее «тестом», и поставить форму с пирогом в духовку. Она к этому моменту должна быть прогрета до отметки 180 градусов (без конвекции). Выпекать 35-45 минут. Если форма узкая, и пирог, соответственно, получился высоким, время приготовления следует увеличить на 10-15 минут.
Готовый пирог переложить на блюдо, нарезать и подать.

Шоколадный бисквит с кремом чиз в домашних условиях

Трудно придумать десерт вкуснее, чем торт из шоколадного бисквита с кремом чиз. Пышный бисквит с шоколадным вкусом идеально сочетается с нежным кремом из творожного сыра. Этот десерт способен украсить любое торжество.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 113 гр.
Сахар – 113 гр.
Масло сливочное – 90 гр.
Какао – 50 гр.
Шоколад – 40 гр.
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар ванильный – 0,5 пакетика.
Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Сода пищевая – ¼ ч.л.
Соль – 1 щепотка.
Масло растительное – 1 ч.л.

Для крема чиз:

Сыр творожный – 140 гр.
Сливки – 1 ст.
Пудра сахарная – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В миску просейте муку, добавьте к ней какао, соль, соду и разрыхлитель, перемешайте.

2. Сливочное масло и шоколад разделите на кусочки и растопите их на медленном огне, перемешайте и остудите до комнатной температуры.

3. Миксером взбейте яйца с простым и ванильным сахаром до образования объемной пены. Затем влейте во взбитые яйца шоколадно-сливочную массу и еще раз взбейте до однородности.

4. Затем всыпьте в миску сухие ингредиенты и на низкой скорости миксера перемешайте тесто.

5. Тесто разделите на три равные части. Форму для запекания смажьте растительным маслом и по очереди приготовьте три коржа. Один корж выпекайте 15-20 минут при 180-200 градусах. Коржи остудите.

6. Взбейте творожный сыр и сахарную пудру до однородного состояния. В отдельной емкости взбейте сливки до устойчивых пиков, затем соедините обе массы. Крем еще раз взбейте до получения однородной массы.

7. На плоское блюдо выложите один на один бисквитные коржи, промажьте их кремом чиз. Также кремом смажьте бока и верх торта. Торт поставьте в холодильник, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита!

Совет от повара

При приготовлении шоколадного торта рекомендуется учитывать следующие советы кондитеров:

Готовый влажный бисквит не подают к столу горячим. Пирог или торт оставляют на 4-5 часов для настаивания.
Порошковое какао впитывает избыточную влагу, поэтому при приготовлении мокрых бисквитных коржей рекомендуется заменить порошок на растопленную шоколадную плитку.
Компоненты для выпечки торта должны быть комнатной температуры, поэтому за 2-4 часа до готовки продукты достают из холодильника.
Выбираются формы с высокими бортиками, т.к. тесто поднимается при нагревании.
Бисквит после выпекания не убирают из духового шкафа, оставляют на 15-20 минут.
Продукты для приготовления торта должны быть качественными, с натуральным составом, без искусственных красителей и добавок.
Украсить десерт можно кремом с применением кондитерского шприца для формирования узоров, ажурных рисунков. Можно воспроизвести надписи, композиции из цветов, пейзажи и т.д. Оригинально смотрится кремообразный состав, вылитый на поверхность по трафаретам. Массу оставляют до застывания на поверхности торта с лекалом.

В тесто можно добавлять для улучшения вкуса разные виды меда (цветочный, липовый).

В качестве наполнителя для крема применяются измельченные фрукты, ягоды, фруктовые сиропы, кардамон, ванилин, коричный порошок и другие пряности с нежным ароматом.

Поэтапное приготовление

Приступаем к приготовлению выпечки:

В глубокую посуду просеиваем муку. Процедуру не стоит игнорировать

Таким образом, разрушаются комочки муки, ее структура делается более тонкой, к тому же мука обогащается кислородом, что очень важно для пористости выпечки.
Смешиваем какао и сахар (чтобы легкий порошок какао не летал по кухне). Добавляем к этим продуктам всю просеянную муку.
Теперь к полученной смеси прибавляем разрыхлитель и весь ванилин (по рецепту)

Перемешиваем.
Пришло время для добавления в основу супервлажного шоколадного пирога постного масла и воды. Сначала вводим масло, не прекращая деликатного перемешивания, добиваемся однородной структуры. Затем подходит очередь воды. Ее тоже вводим не торопясь и помешивая получившееся тесто. Кстати, о структуре теста: оно получится жидковатым (как сметана низкой жирности).
Выливаем тесто в форму, не смазывая ее. Духовку разогреваем, на сорок минут помещаем в нее форму с будущим пирогом «Крейзи». Готовность определяем, как и во многих иных случаях, лучинкой или зубочисткой (деревянной). Вводим в пирог зубочистку, если ее кончик остался сравнительно сухим, то вкусный шоколадный пирог готов.

Сметано-шоколадный десерт

Кондитерское изделие получается не только вкусным, но и воздушным, мягким. Для пропитки можно использовать любой крем, мусс и даже варенье. Шоколадный пирог по простому рецепту с какао готовится быстро, так как для этого используется мультиварка.

Ингредиенты:

яйцо первой категории — 1 шт.;
сахарный песок — 3/4 стакана;
домашняя сметана — 1 стакан;
пищевая сода — 1 ч.л.;
мука — 160 г;
какао — 3 ч.л.

Приготовление:

Кисломолочный продукт выкладываем в тару, вбиваем яйца, сахар и размешиваем венчиком.
Затем порциями всыпаем муку, какао и пищевую соду при постоянном помешивании.
Чашу мульти-печки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
Включить программу «Выпечка». Через 40 минут, достаем и остужаем.
Перед подачей рекомендуется смазать вареньем.

Веганский «Крэйзи кейк»

Чтобы не пришлось смазывать противень маргарином и кулинарным жиром, можно использовать силиконовую форму для выпечки. А еще можно следовать такому влажного шоколадного торта. Смешаем в миске все сухие ингредиенты: полтора стакана пшеничной муки, около ста граммов сахара, четыре суповых ложки какао-порошка. В отличие от предыдущего рецепта, добавим и щепотку соли. Далее в миску насыплем пакетик ванильного сахара, и чайную ложечку соды. Тщательно размешаем все сухие компоненты. А теперь вольем чайную ложечку уксуса и рафинированное подсолнечное либо оливковое масло. Его понадобится с четверть стакана. Можно этот ингредиент заменить и кокосовым маслом — получится очень вкусно. Слегка взбиваем тесто миксером. Это делается для того, чтобы сода с уксусом смогли распушить муку. Тогда корж получится высоким и пышным. Подливаем постепенно стакан воды.

Пирог шоколадный с какао

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность: 480 ккал.
Предназначение: полдник, ужин.
Кухня: русская, американская.
Сложность: легкая.

Следующий вариант сладкого блюда – классический пирог с какао-порошком. Он легко делается из минимального количества доступных компонентов. Ароматный, аппетитный десерт приготовит даже дилетант с минимальными кулинарными умениями. Для этого рецепта используется натуральный горький шоколад и какао в порошке. По желанию можно добавить ягоды или фрукты.

Ингредиенты:

мука – 100 г;
сливочное масло – 110 г;
горький шоколад – 1 плитка;
яйцо – 1 шт.;
ванилин – 1 ч. л.;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Шоколад ломается на куски, выкладывается в глубокую тарелку.
К нему добавляются сахар и масло.
Продукты ставятся в микроволновку на три-четыре минуты. Полученная масса соединяется с ванилином, яйцом, мукой и ванилином.
Вымешивается тесто. Выливается в глубокую форму, смазанную маслом.
Духовой шкаф разогревается до 170 градусов. Пирог готовится полчаса.