Какие специи подходят для грибного супа
Попробуем выяснить, какие приправы и пряности сочетаются со вкусом грибов:
- Из сухих специй более всего к грибам подходят: лучше свежемолотый, пикантный , лавровый лист. Сушеный гранулированный, либо зубчики свежего чеснока.
- Говоря о пряных травах, остановите выбор на для горячего супа. , для супа из грибов в холодной подаче или , который идеально сочетается со сливочно–сметанным грибным вкусом. Эти средиземноморские травы отлично подойдут к таким грибам, как подберезовики, подосиновики.
- К грибному супу отлично подойдут ароматная зелень, лучше свежая:
- зеленый лук, петрушка;
- кинза, укроп.
Подбор пряностей для супов
Давайте рассмотрим подробнее состав специй, которые можно добавлять в супы в зависимости от их основных составных компонентов.
Помните, что не все специи могут подойти ко всем супам, например, в рыбный не стоит класть то, что пойдет в куриный суп и наоборот.
Специи для гороховых, фасолевых, чечевичных супов
В данном случае уместны специи с ярко выраженным ароматом, что подчеркнет специфику готового первого блюда. Это может быть:
- кориандр
- мускатный орех
- тмин
- чеснок
- базилик
- мята
- иссоп
- лавр
Сайты о кулинарии изобилуют всеми возможными советами по приготовлению мяса и сочетании с ним различных трав и специй. А вот грибы и их идеальное сочетание со и зеленью, к сожалению, незаслуженно обходят стороной. Поэтому мы считаем своим долгом рассказать читателям, какие же специи подходят для приготовления грибов, какие приправы грамотно раскроют вкусовые качества и подчеркнут аппетитный аромат. Рассмотрим приправы на примере супа, одного из самых любимых блюд из грибов.
Суп грибной из свежих грибов и фасоли
Рецепты супов с фасолью и грибами существуют во всех кулинарных традициях мира, от грузинской и мексиканской до французской и итальянской.
Фасолевые супы с грибами редко варят на приготовленном отдельно бульоне. Достаточно использовать для супа отвар, в котором готовилась фасоль.
Ингредиенты:
- Фасоль (белая) 400 гр.
- Грибы 400 гр.
- Чеснок 4 зуб.
- Перец чили 1 шт.
- Растительное масло 3-4 ст. ложки
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка
- Перец черный молотый
- Соль
- Вода 2 л.
Приготовление:
Замоченную заранее фасоль, отварить в двух литрах подсоленной воды. При желании добавить лавровый лист.
Половину готовой фасоли измельчить в блендере, и положить обратно в кастрюлю с бульоном.
В сковороде слегка разогреть растительное масло, для придания ему аромата обжарить перец чили и два зубчика чеснока. Зажаренные овощи выкинуть.
Почищенные, промытые и нарезанные грибы обжарить в масле с ароматом чеснока и перца до золотистой корочки. Посолить.
Добавить грибы к бульону с фасолевым пюре и фасолью. Оставить томиться суп на маленьком огне ещё 10 минут.
Готовый суп присыпать зеленью, мелко нарубленным чесноком, молотым черным перцем.
Рецепт 5. Постный суп с грибами и фасолью
Ингредиенты
стакан белой фасоли;
три л воды;
300 г шампиньонов;
перец черный молотый и соль;
луковица и морковка;
петрушка и укроп (зелень);
горсть риса;
грибная приправа;
масло постное.
Способ приготовления
Перебираем и промываем фасоль. Выкладываем в кастрюлю, вливаем литр воды и оставляем часов на пять или на ночь. Затем отправляем на плиту и доводим до кипения. Варим на слабом огне, накрыв крышкой, около часа. Промываем шампиньоны, выкладываем в отдельную кастрюлю и заливаем двумя литрами воды. С момента закипания проварите еще пять минут. Очищаем, промываем и нарезаем кусочками картофель. Луковицу очищаем и мелко шинкуем. Очищенную морковку режем тонкими полосками. Шумовкой вынимаем из кастрюли шампиньоны и нарезаем мелкими кусочками. Хорошо промываем рис. В кипящий грибной отвар выкладываем картошку, половину измельченного лука и моркови, рис. Накрываем крышкой и варим 15 минут на маленьком огне. Оставшиеся овощи тушим, в разогретом масле до мягкости, периодически помешивая. В сковороду выкладываем грибы, и обжариваем их с овощами некоторое время. Поджарку добавляем в суп. Солим, перчим, приправляем любимыми специями. Кладем в кастрюлю отваренную фасоль и провариваем еще минут семь. Выкладываем в суп мелко накрошенную зелень. Настаиваем, суп минут 15 и подаем к столу.
Рецепт 8. Суп из грибов с чечевицей
Ингредиенты
два литра овощного бульона;
пучок зелени;
400 г грибов;
оливковое масло;
50 г красной чечевицы;
морковка;
картофелина;
половина головки лука;
один цуккини.
Способ приготовления
Очищаем и моем морковь и лук. Крошим овощи мелким кубиком и обжариваем на постном масле в казане. Грибы чистим, моем и нарезаем тонкими слайсами. Кладем их в казан с овощами. Сюда же высыпаем перебранную и помытую чечевицу и обжариваем все вместе. Вливаем подогретый бульон. Картошку и цуккини чистим, промываем и нарезаем кубиками. Выкладываем в кипящий бульон. Варим еще четверть часа. Зелень ополаскиваем, чеснок очищаем от шелухи и крошим мелко острым ножом. Добавляем все в суп, накрываем крышкой и настаиваем некоторое время.
Суп грибной из свежих грибов с клецками
Для того, чтобы приготовить изумительный грибной суп с клецками, Вам понадобится не большое количество продуктов. Основные ингредиенты для него – это грибы, куриное филе, лук-порей и кукурузный крахмал.
Ингредиенты:
- Куриное филе, измельченное 500 гр.
- Лук порей, измельченный 100 гр.
- Сельдерей, измельченный 100 гр.
- Белые грибы, измельченные 300 гр.
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист
- Зеленый тимьян 2 стебля
- Куриный бульон 500 мл.
- Зерна замороженной кукурузы 100 гр.
- Морковь, натертая 100 гр
- Кукурузный крахмал 100 гр.
- Соль
- Черный перец, молотый
Приготовление:
В маленькой кастрюле разогреть масло. Обжарить в нем чеснок, сельдерей, лук, морковь, грибы. Добавить лавровый лист и тимьян. Все хорошо перемешать.
Добавить курицу к овощам. Обжаривать еще 15 минут, помешивая время от времени.
Налить бульон, положить соль, перец и кукурузу. На небольшом огне варить 30 минут.
Отрегулировать количество соли и перца по вкусу.
Приготовить клецки. Для этого замесить крутое тесто из воды и кукурузного крахмала. Раскатать его длинными тонкими полосками и нарезать на куски шириной 3 сантиметра.
Довести суп до сильного кипения, а затем по одному положить в него кусочки формованного кукурузного теста. Отрегулировать температуру так, чтобы суп с клецками не кипел интенсивно, и не перемешивая варить еще 10 минут.
Достать из готового супа лавровый лист. Перед подачей положить в него петрушку.
Рецепт 2: Суп из белых грибов с лапшой по-домашнему
Изюминка этого блюда состоит в том, что почти все ингредиенты можно собрать или сделать самостоятельно. Это придает ему особенный, истинно домашний вкус, а уж про восхитительный аромат белых грибов и говорить не стоит. Ну а если вам удастся достать настоящую деревенскую сметану, будьте уверены, что кастрюля этого грибного супа будет съедена в один присест!
Ингредиенты
500 г белых грибов 2 луковицы 2 средних моркови 2,5-3 стакана муки 50 мл растительного масла вода соль (по вкусу) зелень (по вкусу) сметана (по вкусу)
Способ приготовления
Приготовить тесто для лапши: высыпать половину муки на доску, сформировать в центре небольшое углубление. Налить в него смешанные в отдельной емкости масло и 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Слегка посолить и замешать тесто по густоте напоминающее жидкую сметану. Затем постепенно добавить оставшуюся муку, чтобы тесто стало достаточно крутым. Раскатать его скалкой в тонкий пласт и нарезать на полоски. Убрать доску с лапшой в теплое место на несколько часов, чтобы она высохла.
Когда лапша будет готова, можно приступать к приготовлению грибного бульона. Грибы необходимо перебрать, очистить и тщательно промыть холодной проточной водой. Затем поместить их в кастрюлю с 2,5-3 литрами воды и варить на медленном огне около 1 часа, периодически снимая пенку, посолить. После этого в бульон нужно поместить лапшу, варить на среднем огне минут 10-12. В это время в сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанный лук и переложить его в бульон. Дать супу покипеть еще 2-3 минуты, снять с плиты, настоять около получаса. К супу подать на стол сметану, сухарики из белого хлеба и мелко нарезанную свежую зелень.
Суп грибной из свежих грибов с фрикадельками
Суп из свежих грибов с фрикадельками — наваристый и густой. Он может с успехом заменить целый обед.
Ингредиенты:
Для супа:
- Шампиньоны 400 гр.
- Клубни картофеля 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сметана для заправки
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения несколько перьев
Для фрикаделек:
- Свиной фарш 200 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соленые очищенные фисташки 25 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка пара веточек
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Чеснок, фисташки и петрушку порубить очень мелко.
Смешать фарш с яйцом, до солить и поперчить по вкусу.
Полученный полуфабрикат поставить в холод на 10 минут.
Грибы нарезать пластинами.
Лук нарезать полукольцами, очень тонко.
Морковь и клубни картофеля — соломкой.
Достать фарш, разделить его на 20 частей и сформировать маленькие фрикадельки.
Обжарить фрикадельки в кастрюле в маленьком количестве растительного масла до готовности.
Выложить фрикадельки на салфетку и отставить в сторону.
В том же масле, где обжаривались фрикадельки, зажарить лук и морковь в течение 5 минут.
Затем положить грибы к овощам и готовить еще 5 минут.
Добавить в кастрюлю с овощной заготовкой 1,5 л горячей воды, переложить картофель и довести суп до кипения.
Уменьшить огонь и готовить еще 15 минут. Посолить, поперчить блюдо по вкусу. Добавить в
суп фрикадельки, прогреть блюдо на маленьком огне в течение 5 минут. Присыпать зеленым луком перед подачей блюда на стол.
https://youtube.com/watch?v=wipKi85oQSM
Суп грибной из свежих грибов – «Норвежский»
Ничто не сравниться с сытным грибным супом холодной зимой. С этим согласятся не только страстные любители супов. А приготовить хороший суп совсем несложно.
Ингредиенты:
- Грибы 800 гр.
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лук, мелко порезанный 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Свежий тимьян 2 ст. ложки
- Белое вино 150 гр.
- Куриный или овощной бульон 500 гр.
- Молоко 500 гр.
- Сливки 200 гр.
- Поджаренный хлеб 4 куска
- Соль и перец
- Лимонный сок
- Петрушка или зеленый лук для украшения
Приготовление:
Грибы почистить.
Часть грибов (500 гр.) мелко порезать.
Растопить в кастрюле масло, обжарить лук, чтобы он стал прозрачным и мягким.
Добавить к луку измельченные грибы и тимьян и обжаривать несколько минут.
Добавить в кастрюлю белое вино, тушить до испарения половины вина.
Добавить к заготовке бульон и молоко, варить на маленьком огне еще 20 минут.
Долить сливки и измельчить суп в блендере.
Суп из миксера перелить обратно в кастрюлю, добавить соль, перец.
Оставшиеся грибы крупно нарезать и обжарить с чесноком.
Добавить соль, перец, зеленый лук, петрушку.
Разлить суп в порционные тарелки, грибы выложить сверху.
Подавать с обжаренным хлебом.
Перед подачей на стол капнуть в суп несколько капель сока лимона, это усилит его вкус.
Какие приправы подходят к разным грибам
Только подумайте, сколько вкуснейших вариаций этого блюда с использованием подходящих специй можно приготовить. Это и суп из царя грибов – белого гриба, и грибной бульон на основе ассорти из грибов лиственных лесов, и сытный крем–суп из шампиньонов.
Вариантом множество и каждый из них по–своему неповторим, вкусен и полезен. Следует внимательно отнестись к выбору приправы, учитывая сорт грибов. К примеру, шампиньоны и вешенки обладают нежнейшим вкусом.
Специи добавлять нужно определенные и не перебарщивая. А рыжики и лисички не жалуют многообразия специй, обладая своим индивидуальным мягким вкусом.
Суп грибной из свежих грибов с баклажанами
Аппетитный суп с грибами баклажанами на курином бульоне – отличный суп для хорошего настроения. Вкус, который еще не успел надоесть – вкусно, просто и ново.
Ингредиенты:
- Окорочок куриный 1 шт.
- Баклажан (не большой) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы 350 гр.
- Клубни картофеля 2 шт.
- Растительное масло 50 мл.
- Зелень 1 пучок.
Приготовление:
Куриное мясо положить в кастрюлю с холодной водой. Довести содержимое до кипения и продолжить варить.
Лук очистить и нарезать тонкими, прозрачными полукольцами. Обжарить лук на растительном масле до приятного светло-коричневого цвета.
Морковь нарезать аккуратной соломкой, обжарить вместе с луком.
Овощи переложить в куриный бульон. Варить суп до готовности мяса.
Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами. Обжарить грибы на растительном масле до испарения жидкости.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.
Переложить в кипящий суп картошку и обжаренные грибы.
Баклажан нарезать кубиками. Посолить заготовку, а затем улалить излишки соли и выделившийся сок бумажным полотенцем. Обжарить баклажан на растительном масле.
Обжаренный баклажан переложить в кастрюлю с супом.
Посолить и поперчить блюдо.
Продолжить варить суп еще около 10 минут.
За 1-2 минуты до окончания приготовления добавить в блюдо измельченную зелень.
https://youtube.com/watch?v=Qp5srzYY5to
Суп грибной из свежих грибов с рисовой лапшой
Для приготовления супа по этому рецепту вы можете использовать не только белые грибы. Попробуйте, например, подосиновики или лисички, суп получится не менее вкусный. Любой грибной суп обладает просто великолепным ароматом, и подчеркивать его специальными добавками из разнообразных приправ, нет необходимости.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Клубни картофеля 1 шт.
- Грибы 300 гр.
- Растительное масло 50 гр.
- Рисовая лапша 100 гр.
Приготовление:
Луковицу очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Морковь очистить и нарезать аккуратными кубиками со стороной 0,5 см.
Клубни картофеля очистить и нарезать так же как морковь.
Грибы, предварительно помыть и нарезать кубиками со стороной 0,5 см.
В глубокой сковороде разогреть масло.
Обжарить в нем лук до румяного цвета, добавить картофель, морковь и грибы.
Продолжить обжаривать ингредиенты вместе 5-10 минут.
Добавить в сковороду литр воды и довести до кипения.
Посолить и поперчить.
Продолжить варить на маленьком огне.
За 5 минут до окончания варки добавить рисовую лапшу.
Рецепт 6. Суп из шампиньонов и брокколи
Ингредиенты
литр овощного бульона;
поваренная соль и перец молотый;
шампиньоны – 200 г;
30 г сливочного масла;
луковица;
200 г брокколи;
картошка – 2 шт.;
петрушка (зелень).
Способ приготовления
Вскипятите в кастрюле овощной бульон. Промойте и разберите на соцветия брокколи. Очистите картошку, промойте ее и порежьте кубиками. Очищенную и вымытую луковицу мелко нашинкуйте. В сковороде растопите масло сливочное и обжарьте в нем лук до румяности. Помойте шампиньоны, слегка обсушите и накрошите ломтиками. Переложите в кипящий бульон картошку и грибу и варите на маленьком огне десять минут. Добавьте брокколи и поджарку, посолите и проварите еще минут пять. Разлейте горячий суп порционно и присыпьте зеленью петрушки.
Суп грибной из свежих грибов с яйцом пашот
Наступает время экспериментов! Грибной суп также не исключение! Добавляя в него новые ингредиенты на свой вкус, вы можете приготовить шедевр, достойный того, чтобы подать его к праздничному обеду!
Ингредиенты:
- Грибы шиитаке 300 гр.
- Капуста кале 200 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь свежий по вкусу
- Соевый соус 5 ст. ложек
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Кунжут, белый свежемолотый перец, соль по вкусу
Приготовление:
Свежие грибы шиитаке тщательно вымыть под проточной водой.
Замариновать грибы в соевом соусе.
Сладкий лук, морковь и имбирь почистить, вымыть, обсушить.
Морковь натереть на терке.
Имбирь и лук мелко порубить ножом.
Капусту нашинковать соломкой.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде либо в духовке.
В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло.
Выложить в кастрюлю лук, чеснок и имбирь, обжарить 1-2 минуты.
Добавить в кастрюлю морковь. Перемешать овощи. Обжаривать в течение 3-х минут.
К обжаренным овощам переложить грибы.
Снова перемешать овощи с грибами и продолжить готовить еще 3 минуты.
Маринад от грибов процедить через сито и влить в кастрюлю.
Продолжить варить суп в течение 10-15 минут.
В маленькой кастрюле довести до кипения чуть подсоленную воду.
Вбить в кипящую воду сырое яйцо. Как только яйцо пашот будет готово, очень аккуратно достать его шумовкой. Приготовить, таким образом все яйца.
Положить в суп капусту, накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и оставить томиться на несколько минут.
Поперчить и посолить снятый с огня суп по вкусу, перемешать, разлить в порционные тарелки.
Украсить порции яйцом пашот и посыпать кунжутом.
Суп грибной из свежих грибов – «Суп -крем с лисичками и белыми грибами»
Грибной суп можно приготовить из разнообразных видов грибов, но самым вкусным и ароматным он получается именно из белых.
Ингредиенты:
- Белые грибы 300 гр.
- Лисички 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Клубни картофеля 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 33% жирности – 200 мл.
- Плавленый сырок 100 гр.
- Сухарики 50 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Мука 3 ст. ложки
- Растительное масло 50 мл.
- Соль, перец, чеснок – по вкусу.
Приготовление:
Лук картофель морковь и грибы очистить и порезать в произвольном порядке.
В отдельной кастрюле сварить овощной бульон на основе картофеля и лисичек.
На большой сковороде с толстым дном, на растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить морковь.
Обжарить белые грибы. Посолить и поперчить.
Переложить обжаренные овощи с грибами в кастрюлю. Продолжать варить суп на самом маленьком огне 20-30 минут.
С помощью миксера или блендера довести содержимое кастрюли до однородной консистенции.
На чистой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета. Влить тонкой струйкой сливки и интенсивно помешивая довести соус до кипения.
Добавить сливочный соус в суп и еще раз перемешать блюдо блендером.
Приправить суп по вкусу солью, перцем, добавить сухарики и измельченный чеснок.
Суп грибной из свежих грибов с перловой крупой
Любимый вкус из детства – грибной суп с перловой крупой. Удачное сочетание вкуса и консистенции грибов, перловки и свежей картошки сделали этот суп классикой русской кухни.
Ингредиенты:
- Отварные грибы 300 гр.
- Перловая крупа 2 ст. ложки
- Клубни картофеля (крупные) 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мясо 500 гр.
- Растительное масло 50 мл.
- Лавровый лист 2-3 листочка
- Перец, соль.
Приготовление:
Промыть перловую крупу. Залить ее кипятком и оставить распариться на 1 час.
Мясо положить в 2 литра подогретой воды и варить в течении 1 часа.
Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками и мелко нарезать.
Морковь очистить. Натереть на крупной терке или нарезать узкой соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
На разогретой сковороде приготовить зажарку из лука с морковью и маслом.
Переложить в кастрюлю распаренную перловку и продолжить приготовление супа.
За 20 минут до окончания заправить бульон нарезанным картофелем.
За 10 минут до окончания добавить в суп отваренные грибы.
На 2-3 минуты до готовности заправить суп зажаркой из овощей.
Часть готового мяса нарезать кубиками и положить обратно в готовый суп.
Рецепт 3: Грибной суп-пюре
Этот суп обладает нежной консистенцией, благодаря чему наверняка понравится детям. Для него можно использовать шампиньоны, белые грибы или маслята. Лучше если грибы будут некрупные, они дают более насыщенный аромат.
Ингредиенты
300 г грибов 50 мл сливок 50 г сливочного масла 1 стол. ложка муки 1 зубчик чеснока
соль, перец (по вкусу)
зелень (по вкусу)
Способ приготовления
Грибы тщательно промыть под холодной водой, почистить и нарезать средними кусочками. Отварить в подсоленной воде в течение 40-45 минут. Вынуть шумовкой и обжарить на сливочном масле, добавив муку и мелко нарубленный чеснок. Когда грибы слегка подрумянятся, налить в сковороду примерно 2 стакана грибного бульона, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу. Затем немного остудить суп, перелить в блендер, измельчить с его помощью все компоненты до пюреобразной консистенции, залить сливки и подать блюдо на стол, украсив рубленой зеленью.
Рецепт 7. Грибной сливочный суп с перловой крупой
Ингредиенты
грибы шампиньоны – 400 г;
150 мл сливок;
лук – 1 головка;
лавровый листок, перец молотый и соль;
две картофелины;
морковка;
1500 мл бульона куриного;
чеснок – два зубка;
масло сливочное – 30 г;
свежая петрушка.
Способ приготовления
Перловку переберите, промойте и замочите на ночь. С утра промойте крупу, залейте бульоном, положите целую луковицу, и варите на интенсивном огне. После закипания скрутите огонь, и готовьте минут 20. Морковку и картошку почистите, промойте и измельчите: картошка – небольшими кусочками, морковку в мелкую стружку. Переложите овощи в суп и проварите пять минут. Промойте шампиньоны, порежьте их пластинами и обжарьте в масле сливочном до готовности. Поперчите и посолите. Переложите грибы в суп и проварите с момента вскипания пять минут. Введите тонкой струйкой сливки, добавьте лист лавровый и соль, подержите на огне до закипания и снимите с плиты. Добавьте нарубленную зелень и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Перемешайте и подавайте к столу.
На заметку
К грибному супу как никогда кстати, кроме прочих специй, подойдут гренки, натертые чесноком. Вы можете как нарезать и подсушить хлеб в тостере, так и обжарить хлеб на сковороде, обильно натерев сухарики чесноком. К ним также можно добавить сыр и специи, перемешанные с майонезом. Сытнее комбинации вы не найдете.
Опытные повара советуют внимательнее относиться к грибам, из которых варят суп или готовят то или иное блюдо. Так, например, шампиньоны или вешенки, одни из наиболее популярных грибов в домашней кулинарии, требуют минимальное количество специй, так как грибы эти очень нежные, да и сами по себе обладают ярко выраженным вкусом и вызывающим аппетит ароматом.
А вот приправ для грибного супа из белых грибов, рыжиков, лисичек практически не нужно, капелька зелени и немного лаврового листа, щепотка белого перца. Эти грибы не переносят большого количества приправ.
А говоря о горьких сортах грибов, профессиональные повара советуют добавлять большое количество зелени.
Вот мы и рассказали вам о лучших приправах для грибного супа. Удивительно, как простые специи могут раскрыть вкус не менее простых, привычных ингредиентов, как грамотно и вкусно подчеркивают травы и специи аромат и вкусовые качества грибов.
