Как приготовить рис на гарнир вкусно: пошаговые рецепты

Другие виды блюд из картофеля

1. Чем раньше посолить жареный картофель, тем больше он будет подобен тушеному: получится мягким, пропитается маслом. Но хрустящая корочка не появится. Чтобы картошка хрустела, ее необходимо солить за 5-7 минут до готовности.
2. Тушеная картошка пропитывается соусом, в котором ее готовят. Так как в этой подливе есть соль, добавлять ее дополнительно не следует. По вкусу блюдо досаливают за 5-10 минут до приготовления.
3. У картофеля на пару сохраняется естественность аромата. Желательно соль добавлять в тарелку, когда кладется сливочное масло.
4. Картофель фри должен подрумяниться и покрыться корочкой. Поэтому в процессе готовки его не солят. Это нужно делать после устранения масла перед подачей.

Тонкости приготовления пищи позволяют получать вкусные и питательные блюда

Важно учитывать время добавления соли. При этом у всех хозяек есть свои, особенные секреты приготовления пищи

Приготовление в сковороде

Еще один способ приготовить рассыпчатый рис – предварительно обжарить его на сковороде.

Для этого промытый, и подсушенный поместите на разогретую с растительным маслом сковороду (на один ст. зерен – полторы ст. л. масла). Добавьте соль и другие специи, если надо. Хорошо перемешивая, добейтесь полного впитывания масла в злаки. После чего налейте два стакана кипятка, накройте плотно крышкой и готовьте, как обычно варите в кастрюле.

Этот вариант хорош тем, что рис получается не только рассыпчатым, но и более сытным. Масло можно ароматизировать чесноком, травами (тимьян, розмарин и т. д.) Для этого перед тем, как поместить крупу, обжарьте раздавленный плоской стороной ножа чеснок и травы в течение пары минут, затем достаньте их и поместите туда зерна.

Варим рис правильно– как получить рассыпчатый гарнир

Самое главное при приготовлении риса – точно подобрать количество воды и сухой крупы. Количество жидкости зависит от сорта риса, от того, для каких целей он варится. Но для получения рассыпчатого гарнира из длиннозерного риса применяется простое правило:

На 1 стакан риса берется 1,5 / 2 стакана воды. Если нужен более мягкий рис, например, для гарнира, который будет подаваться с подливкой, используйте 2 стакана воды. С другой стороны, если вы готовите рис для подачи к мясу или рыбе, лучше, если он будет немного более рыхлым, поэтому достаточно 1,5 стакана воды.

Общий порядок варки:

1. В кастрюлю наливаем нужное количество воды, вливаем 1 ст. л. растительного масла и сыплем щепотку соли.
2. Доводим воду до состояния кипения.
3. Добавляем в кипящую жидкость промытый круглый или длиннозерный рис. Затем перемешиваем тщательно, не давая ему прилипнуть комом ко дну.
4. Когда рис закипит, убавляем газ и накрываем кастрюлю крышкой. Варим рис 12-15 минут. Крышка предотвращает выход пара, и в это время рис впитываем воду.
5. Через 12-15 минут наклоняем кастрюлю и проверяем, впитал ли рис имеющуюся в посуде воду. Снимаем готовую крупу с огня, закрываем плотно крышкой и укутываем кастрюлю полотенцем или плотной тканью.
6. Перед тем, как выложить рис на тарелки, добавим немного сливочного или растительного масла и размешаем его тщательно вилкой.

Организация бизнеса

Процесс разведения собак требует постоянного участия человека. За животными нужен постоянный уход и соответствующее кормление. Ситуацию «усугубляет» то обстоятельство, что мы будем заниматься разведением породистых, а не простых собак.

Ни в коем случае не следует разводить собак в клетках
. Это не только не гуманно, но и вредно для здоровья питомцев.

Успех проекта во многом будет зависеть от соблюдения следующих ключевых моментов:

Вольер

Особых требований к помещению при разведении собак не предъявляют, но желательно, чтобы площади находились вдалеке от жилых массивов.

Лучше всего устроить вольер за городом, в сельской местности. В качестве жилища для собак может подойти обычная конура, которую несложно сделать своими руками. В вольерах должно быть достаточно света, а влажность должна находится на нормальном уровне.

Бесперебойное питание

Каждый обитатель питомника должен получать соответствующий своему возрасту рацион. Породистым собакам нужно давать специальный корм, который включает в себя все необходимые минералы и витамины.

Стоимость 1 пакета такого корма начинается от 1 000 рублей
.

Вода

В помещении, где будут находиться собаки, необходимо ее постоянное наличие воды, т.к. собаки будут очень часто пить. Поэтому стоит рассмотреть все возможные варианты по обеспечению вольеров постоянным источником чистой воды.

Витаминные добавки

Периодически к основному корму необходимо подмешивать различные добавки и витамины. Это обеспечит полноценность рациона животных.

Прививка

Для того чтобы уберечь собак и потомство от болезней, необходимо осуществлять плановые осмотры животных и периодически проводить их вакцинацию.

Средства по уходу и аксессуары

Также следует заранее запастись средствами гигиены и приспособлениями для ухода за животными. Различные принадлежности для собак (ошейник, миски, игрушки) лучше покупать оптовыми партиями.

Что нужно сделать, чтобы добиться успеха на разведении собак?

Специалисты не советуют влезать в этот сегмент за счёт инвестирования заёмными средствами.

Чтобы вывести разведение собак на уровень рентабельного бизнеса необходимо иметь достаточный запас собственных средств
.

Ошибочно предполагать, что имея одну породистую самку можно обеспечить себя постоянным доходом от реализации ее потомства и высоким уровнем прибыли. Для высокорентабельного производства необходимо иметь как минимум 2–3 самки
.

Однако запускать реализацию проекта следует исключительно с содержания одной собаки. Начинающему собаководу будет намного легче проверить себя на практике с одним питомцем.

Проведя удачный эксперимент на одной особи, и получив необходимые навыки, можно начать расширения бизнеса.

Оптимальным количеством собак для питомника является 15–20 племенных особей
.

Для достижения успеха необходимо прислушаться к следующим советам специалистов:

Минимум расходов
По итогам завершения «пилотного» проекта на одной собаке стоит полностью оптимизировать процесс разведения, подсчитать все расходы и попробовать их максимально сократить. Этого можно добиться, например, покупкой корма, витаминов и других компонентов крупными оптовыми партиями.

Увеличение количества производителей
Чем больше животных находится на вашем попечении, тем выше прибыль.

Родословная
Очень важный фактор при продаже породистых собак. Щенка девочку нужно брать как можно с лучшей родословной (которя должна быть закреплена документально).

Выставки
Самку нужно постоянно выставлять на выставках, дрессировать и ухаживать за ней

При покупке её потомства клиенты будут в первую очередь обращать внимание на знаки отличия, награды с выставок, нрав и внешность родителя

Оказание сопутствующих услуг по стрижке, осмотру и продаже кормов для собак
Потенциал бизнеса очень велик. Правильно расставив приоритеты для развития, можно организовать большой питомец для собак, открыть рядом зоомагазин, парикмахерскую для животных и маленькую ветеринарную клинику.

Общие рекомендации по составлению . Где найти варианты типовых форм документа?

В этой мы поговорим, как добиться рентабельности бизнеса по разведению червей.

Узнать, что входит в пакет учредительных документов ООО, вы можете по адресу . Порядок их регистрации.

Как приготовить яблочный рис

Индийская кухня включает в себя великое множество рецептов с использованием риса. Один из вариантов рисовых блюд – яблочный рис. Чаще всего данное блюдо подают на десерт. Очень вкусно если сверху добавить взбитые сливки. Если Вы не любите яблоки, то вместо них можете добавить груши или манго. На данном сайте elgreloo.com вы узнаете рецепт приготовления яблочного риса.

Для того чтобы приготовить яблочный рис, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм риса басмати
• 3 среднего размера яблока
• 300 грамм сахарного песка
• Четверть чайной ложки куркумы
• 400 грамм воды (для сиропа)
• 3 столовых ложки гхи
• Палочка корицы
• 8 гвоздик
• 8 стручков кардамона
• 3 лавровых листочка
• 800 грамм воды (для варки риса)
• 50 грамм миндаля
• 50 грамм изюма

Сначала нужно промыть, как следует рис, и слить из него воду. Потом очистить яблоко от кожуры и сердцевины и порезать его на кусочки. Затем нужно приготовить сироп: сахар, щепотку куркумы и воду смешать и кипятить в течении получаса, пока не останется треть от изначального объема воды.

На сковородке нужно разогреть гхи и поджарить на нем корицу, гвоздику, кардамон, лавровый лист. Когда специи начнут издавать характерный аромат, их нужно хорошо перемешать и добавить туда рис. Поджаривать. Постоянно помешивая 3 минуты, затем добавить воду и довести до кипения. Когда начнет кипеть, нужно бросить оставшуюся куркуму, и варить 10 минут на медленном огне, закрыв крышкой. Потом снять кастрюлю с огня, сделать ямку в центре риса, положить туда яблоки, чуть-чуть сиропа и миндаль, закрыть углубление рисом и полить сверху остатками сиропа.

Потом накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут на слабом огне.Затем нужно убрать лавровые листочки и стручки кардамона, а блюдо хорошо перемешать. Яблочный рис подавать на стол горячим.

Рис басмати на гарнир – рецепт в кастрюле с пошаговыми фото

Приготовим рассыпчатый рис басмати –  бесподобно вкусный гарнир.

Продукты:

• Рис – 1 стакан
• Вода – 1,5 стакана
• Соль – по вкусу
• Топленое масло – 1-2 ст.л.

Шаг 1. Промываем рис.

Шаг 2. В кастрюле с толстым дном или в сотейнике разогреваем топленое масло.

Шаг 3. Обжариваем рис на небольшом огне пару минут.

Шаг 4. Вливаем кипяток, добавляем соль, перемешиваем и доводим до кипения.

Шаг 5. Накрываем неплотно крышкой и варим 7-10 минут. Далее выключаем плиту и даем рису настояться около 10 минут.

Рис готов!

Блюдо получилось очень красивым и вкусным!

Подаем наш гарнир к столу.

Не забываем добавить к нему соус и зелень.

Рассыпчатый­

Для многих хозяек становится наибольшей проблемой, как сварить рассыпчатый рис. Есть несколько способов, в том числе в пароварке:

1. Сухую крупу надо перебрать, промыть проточной водой, дать стечь жидкости.
2. Влить крутой кипяток на сантиметр выше зерен, подождать полчаса.
3. Вылить воду, заложить рисинки на решетку пароварки, заполнить емкость до половины. Разровнять ложкой. Залить в пароварку воду.
4. Оставить вариться полчаса в режиме крупы.
5. После окончания варки сбрызнуть маслом, поставить на 5 минут под крышкой без перемешивания.

Как правильно варить рис в микроволновке Панасоник или другой фирмы, чтобы тот рассыпался:

1. Промыть, заложить в посуду, залить подсоленным кипятком 1:2, закрыть крышкой.
2. Держать при полной мощности 5 минут, помешать, снизить мощность до 500 Вт, ждать 14 минут.
3. Пропарить 20 минут под закрытой крышкой.

Как варить рис в сковороде:

1. В сковороду залить воду, добавить соль, всыпать рисинки, влить ложку масла на 100 грамм продукта.
2. Держать 17 минут после появления пузырей под крышкой, пусть кипит на среднем, но широком огне.
3. За 2 минуты до готовности прилить соевый соус по желанию.
4. Для получения золотистого блюда можно слегка обжарить продукт перед варкой, чтобы они не разваривались.

Идеально рассыпчатыми получаются рисовые зерна в пакетике. Продолжительность приготовления зависит от указаний производителя и типа крупы. Белую пропаренную отварить можно за четверть часа, а коричневую – за 25 минут. Сперва нужно вскипятить воду в кастрюле: столько, чтобы она на 2 см покрыла пакет, затем опустить крупу. Вкусное простое блюдо будет готово без помешивания, гарантированно не пригорит.

Технология варки риса на воде

1. Просмотрите крупу и уберите мусор, отмерьте необходимое количество, промойте от пыли.
2. Сложите в кастрюлю, добавьте воду согласно правильной пропорции.
3. Посолите. На стакан продукта обычно берется чайная ложка. Добавьте по желанию приправы и налейте растительного масла.
4. Не торопитесь варить крупу, рис не любит спешки, поэтому на малом огне дайте закипеть и после засеките 20 минут.
5. Не открывайте крышку, рис этого не любит, не перемешивайте, иначе крупа слипнется. Продукт должен томиться в одиночестве, без стороннего вмешательства.
6. Сварив, не торопитесь открывать крышку, дайте кастрюле постоять на конфорке хотя бы минут 10, прикрыв полотенцем – это добавит рассыпчатости.

Как проверить рис на готовность:

Жидкость должна выпариться полностью, у кастрюль с прозрачной крышкой это отлично видно. Если крышка обычная, то спустя заданное время, откройте кастрюлю и попробуйте. Крупинки у готового продукта мягкие.

Совет: неправильно посчитали пропорции, и крупа сыровата – не перемешивая рис, долейте четверть стакана воды и поварите дополнительно несколько минут. Не хватает соли – одновременно досолите.

Учимся правильно варить рис на гарнир

Если вы хотите получить вкусный и рассыпчатый гарнир, то лучше всего для этих целей подойдет рис, прошедший специальную обработку паром. Вот почему знать, как правильно сварить пропаренный рис на гарнир, должна каждая хозяйка.

Чтобы рис вышел рассыпчатым, перед началом готовки обязательно промойте его в большом количестве прохладной воды. Это поможет смыть с зернышек крахмал, который и является основной причиной клейкости.
Нелишним будет также замочить рис примерно на полчаса. По истечении этого времени переложите его на сито, чтобы вода стекла, а сам рис подсох. Таким образом, вы сможете еще немного понизить клейкость зерен.
Варить рис желательно в кастрюле с толстыми стенами и дном

И это тоже важно, если вы хотите правильно сварить вкусный рис на гарнир.
Большинство из нас на стакан риса берут два стакана воды. Но для того, чтобы зерна в процессе варки не слиплись, лучше придерживаться другого соотношения — примерно 1:1,25

Кстати, при желании вместо воды можно использовать овощной или мясной бульон. Так ваш гарнир получится более интересным и насыщенным по вкусу.
Кастрюлю с рисом следует сначала поставить на большой огонь, не накрывая ее при этом крышкой. Дождитесь, пока жидкость закипит, и после этого уменьшайте температуру нагрева. Теперь закройте крышку и дайте рису повариться еще около 25-30 минут.
После того, как рис приготовится, пусть он еще минут 10 протомится в накрытой полотенцем кастрюле. Так он впитает в себя остатки влаги и придет в необходимое рассыпчатое состояние.

Теперь рис готов к употреблению. Его наконец можно посолить и добавить в него кусочек сливочного масла. Из риса получается отличный гарнир к мясу и рыбе . Неплохо выступает он также и в качестве сладкого блюда, особенно если в него положить немного сухофруктов.

Приведенные выше советы станут вам полезны как во время приготовления длиннозернистого риса, так и и в том случае, если вы желаете правильно сварить круглозерный рис на гарнир. И это при том, что сделать круглый рис рассыпчатым крайне сложно, ведь из-за своей клейкости он в основном подходит для приготовления каш и запеканок

Как правильно варить рис на плов.

Рецепты плова отличаются составом компонентов и нюансами в приготовлении, но есть и общие для всех рецептов плова особенности.

• Перед добавлением воды рис прокаливают в масле  до прозрачности или пассеруют вместе с овощами и кусочками мяса.
• Воды не должно быть много. Это зависит от количества остальных компонентов блюда, в среднем плов перед приготовлением должен быть покрыт водой на 1 — 2 пальца. Чем больше овощей и мяса в составе плова — тем меньше воды, и наоборот.

Важно!!! Разные сорта риса дают возможность получить разный вкус готового плова. Если вы ни разу не пробовали приготовить плов из дикого и коричневого риса, обязательно исправьте это недоразумение — плов получается  очень выразительный и ароматный

Надеюсь, теперь вам понятно как правильно варить  рис обычный. А также, для каких целей какие сорта риса подходят больше всего и как их готовить правильно.

Как поступить с индийским рисом?

Нужно ли промывать рис басмати и, если да, то в какой период это лучше делать?

Рис басмати – это индийский вид риса. Он самый дорогой из всех в мире. Зерна такой крупы очень длинные, в приготовленном виде продукт твердый и сухой.

Для того, чтобы эту прелесть приготовить, необходимо следовать определенным правилам приготовления. В процедуре имеется замачивание, отдельное время варки, порции. Есть и правила по поводу промывания.

Промывают рис басмати перед варкой, в холодной воде. Промывку не нужно повторять до абсолютной чистоты воды – достаточно один раз тщательно обдать водой в дуршлаге, а после необходимо пару раз хорошенько встряхнуть. После водных процедур индийский злак обычно высушивают.

Крайне важно промывать именно холодной водой. Теплая или горячая будут оказывать на зерна термическое действие, и этим самым сильно нарушат процесс правильного приготовления такого дорогого удовольствия

Помимо промывания, басмати нуждается в непродолжительном замачивании с постоянным помешиванием.

Единая ошибка во взаимодействии с водой может придать продукту лишнюю влагу и испортить его вкус. Нужно действовать аккуратно.

Рецепт очень вкусного сливового риса на гарнир с фото

В восточных странах рисовые зерна являются символом жизни. Все потому, что рисовая крупа очень питательна и не портится так быстро, как овощи. А отсутствие у риса собственного ярко выраженного вкуса – это тоже, скорее, достоинство, чем недостаток. Существует немало рецептов, как вкусно приготовить рис на гарнир.

Чтобы придать белым зернам живописный вид, часто добавляют естественные красители: морковь, куркуму, свеклу или  шпинат. А мы будем использовать сливу для получения легкого розово-золотистого оттенка. И сама слива, и восточные приправы придадут гарниру из риса просто божественный вкус и аромат! Если сомневаетесь, что это будет вкусно, вспомните вкус плова, ведь в него часто добавляют свежий или сушеный чернослив.

Слива очень выгодно сочетается с рисом, причем это могут быть и гарниры со вторыми блюдами, и сладкие пудинги на десерт. Как и рис, сливу очень любят в восточной кухне. Взять хотя бы вкуснейший грузинский соус ткемали, который подают к рыбе и мясу. Приготовление ткемали отложим на потом, сегодня же предлагаю подавать рисовый гарнир к великолепному чахохбили с курицей по-грузински. Это блюдо в Грузии также считается соусом и оно великолепно подходит к гарниру из ароматного риса, да и специи можно использовать те же.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 1 ст. длиннозернистого риса;
• 2,5 ст. воды;
• 1 ч.л. растительного масла без запаха;
• 3 крупные сливы;
• 1 ч.л. с горкой уцхо-сунели (молотых семян голубого пажитника);
• 1 ч.л. с горкой имеретинского шафрана;
• 1 ст.л. сахара;
• соль по вкусу.

Рецепт очень вкусного сливового риса на гарнир

1. Сливы можно использовать разных сортов, сладость и цвет плодов также значения не имеет. Сливы хорошо моем, делим пополам, удаляем косточки. Готовить рис будем в сотейнике или кастрюле с толстым дном, где крупа сможет хорошо пропариться и не пригореть ко дну. Наливаем в выбранную ёмкость воду, всыпаем сахар, погружаем сливу. Если косточки у сливы плохо отделяются от мякоти, можно варить сливы целиком.

2. Накрываем сотейник крышкой и отвариваем сливы на медленном огне до мягкости.

3. Достаем плоды, разминаем вилкой или ложкой. Сливаем сок обратно в сотейник или кастрюлю. Сливы можно протереть через сито. Немного кисло-сладкой мякоти в рисовом гарнире тоже будет кстати.

4. Тщательно промываем рис под проточной водой. Добиваемся максимальной прозрачности сливаемой воды. Чтобы рис получился рассыпчатым, на нем не должно остаться крахмала.

5. В сливовый отвар высыпаем промытую крупу, 1 чайную ложку растительного масла и специи. Благодаря растительному жиру гарнир будет рассыпчатым и блестящим. Постное масло можно заменить сливочным, но его следует вводить в самом конце приготовления, на шаге 7.

6. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, варим еще 5 минут. Емкость нужно накрыть крышкой.

7. Через 5 минут выключаем огонь. Но приготовление риса на гарнир на этом не заканчивается. Держим сваренную крупу в кастрюле еще 15 минут. Ёмкость можно накрыть не только крышкой, но и сверху толстым полотенцем. Такая «баня» поможет крупе дойти до полной готовности. Рис пропарится, впитает в себя всю жидкость, но не пригорит и будет рассыпчатым.

8. У нас получился мягкий, рассыпчатый гарнир. Рисовые зернышки имеют очень красивый оттенок и восхитительный аромат.

9. Укладываем на тарелку кольцо. Наполняем его рисом и разравниваем ложкой поверхность (как на фото). 

10. Снимаем кольцо. 

11.  Украшаем зеленью, можно слегка присыпать используемыми в рецепте специями.

Гарнир из очень вкусного сливового риса готов! Рассыпчатая кисло-сладкая ароматная крупа хорошо сочетается с подливой из утятины или мяса индюка. Рис гармонирует с любой птицей, в том числе с курицей. Приятного аппетита!

Общие советы как правильно варить рис на гарнир

Каждый сорт риса, действительно, следует варить по своим правилам. Отличаются они не слишком сильно, но всё-таки… Однако есть и единые стандарты, касающиеся практически любой рисовой крупы. Соблюдение их как раз и обеспечивает получение рассыпчатого гарнира, а не обычной каши.

Перед началом приготовления рис следует обязательно промыть. Во-первых, производитель может расфасовать грязную крупу. Во-вторых, если рис шлифованный, то на нём могут сохраниться частицы талька, которым он шлифуется. Наконец, в-третьих, так крупу можно избавить от лишнего крахмала, из-за которого он и слипается.

Мыть надо холодной водой, тщательно перемешивая содержимое ёмкости, регулярно сливая грязную жидкость и заливая чистую. Кстати, до сих пор бытует мнение, что моют рис в семи водах. Это миф. Промывать крупу нужно столько раз, чтобы вода осталась более-менее чистой. Качественному длиннозёрному рису часто хватает и пары-тройки раз, а круглозёрному порой приходится менять воду раз пятнадцать. Что касается пропаренного сорта, то он является исключением из правил. Его можно и не мыть, если, конечно, он не грязный. Хотя и от промывки он своих свойств не потеряет.
Варят рис всегда под закрытой крышкой. Как следствие, помешивать его в процессе варки нельзя. При размешивании крупинки ломаются, и из них выделяется крахмал. Ну а это приводит к слипанию крупинок.

Если в процессе варки крупа впитает почти всю воду, то её можно добавить, но только обязательно горячую. Ну а после окончания термической обработки сразу открывать крышку и раскладывать гарнир по тарелкам не стоит. Готовому рису надо дать отдохнуть ещё некоторое время под крышкой.

Как варить пропаренный рис

Варится пропаренный рис по тому же рецепту, что и обычный длиннозерный или круглый. Инструкция крайне простая:

• Промыть до прозрачности воды.
• Засыпать в кипящую воду (соотношение 1:2).
• Покипятить 2 минуты на среднем огне. Затем варить 10 минут на медленном.
• Выключить плиту и дать настояться зернам.

Некоторые хозяйки не накрывают крышкой рис, боясь, что он прилипнет ко дну или пригорит. Также такому способу варки прибегают при отсутствии крышку у кастрюли, например, на даче, и взять ее негде. В таком случае надо брать воды немного больше – на испарение.

Пропаренный рис практически не разваривается до состояния каши-размазни, потому что зерна предварительно обработаны паром. Поэтому можно варить его и в большом количестве жидкости, слив ее потом через дуршлаг или сито. В таком случае нет необходимости строго следить за процессом варки, боясь, что вода впитается и крупа пристанет ко дну, а потоми вовсе пригорит, если недосмотреть.

Теперь вы знаете, как получить рассыпчатый рис для гарнира, который понравится семье. Пусть ваше меню будет разнообразным и полезным. Готовьте вместе с нами!

Как правильно варить риса для гарнира

Перед варкой рисовые зерна хорошо промойте. Рекомендуется пользоваться холодной проточной водой. Поскольку рис содержит большое количество крахмала, выделяется своеобразное клейкое вещество. Вязкость вымывается обычной водой. Пересыпьте зерна в глубокую кастрюлю, наберите немного воды и слейте. Промывание можно выполнять несколько раз.

Такая рекомендация подходит для приготовления гарнира. Другие рисовые блюда (например, ризотто) требуют использования клейкого риса.

Наполните металлическую кастрюлю очищенной водой. Желательно пользоваться посудой с толстым дном. Рекомендуется следить за уровнем воды — уровень жидкости должен вдвое превышать количество крупы. Добавьте немного поваренной соли (хватит половины чайной ложки на стакан зерен).

Когда вода закипит, всыпьте стакан риса. Зерна перемешивать не нужно. Просто накройте посуду крышкой и засеките ровно десять минут. Варите рисовый гарнир на среднем огне. После истечения указанного времени убавьте огонь и доваривайте приблизительно семь минут.

Поверхность рисовой каши покроется небольшими углублениями. Снимите кастрюлю с огня и хорошо укутайте полотенцем для сохранения тепла. Подождите около десяти минут. Из каши выпариться лишняя жидкость. Теперь остается подавать блюдо на стол.

Вы получите вкусный, рассыпчатый рис без особых трудностей. Рассматриваемый способ приготовления гарнира превосходно сочетается с овощной подливой, мясом или грибами. Можно пользоваться готовой рисовой кашей для создания капустных голубцов. Или подавать на стол как самостоятельное блюдо.