С арахисом и сухофруктами
По рецепту, представленному выше, можно приготовить торт с добавлением измельченного арахиса и сухофруктов, порезанных на кусочки. Для этого в основной рецепт нужно добавить:
Сто грамм жареного арахиса, раздробленного на маленькие кусочки.
По щедрой щепотке разнообразных сухофруктов, которые имеются дома: изюм, курага, финики
Важно их предварительно замочить в кипятке на несколько минут, чтобы они разбухли, а также избавились от пыли и мелких песчинок, которые попадают на них в процессе сушки и продажи.
Дополнительно в такой торт из шариков без выпечки можно добавить маленькие цукаты из фруктов, кусочки мармелада, а еще лучше – взять всего по чуть-чуть и перемешать в единую массу. Ребенок будет с интересом есть новый десерт, даже не подозревая, насколько он стал полезнее от таких вкусных добавок.
Инструкция
-
Яйца разбиваем в глубокую миску, насыпаем сахар, взбиваем миксером до того момента, пока масса не увеличится в объеме и не станет пышной.
-
В яичную массу добавляем размягченное сливочное масло, а также насыпаем муку с разрыхлителем и какао Несквик, перемешиваем тесто с помощью миксера в однородное гладкое тесто.
-
Форму смазываем растительным маслом, выливаем в нее тесто, отправляем в духовку разогретую до 160 градусов, выпекаем в течение 30 минут.
-
Корж извлекаем из формы, остужаем на решетке, после чего разрезаем на три равные части, одну оставляем для основы, остальные нарезаем небольшими кубиками.
-
Во время остывания коржа готовим крем для торта: варенную сгущенку выкладываем в мискку, добавляем сметану, взбиваем миксером до однородности, затем добавляем какао Несквик и продолжаем взбивать, пока масса не превратится в мягкий однородный крем. Также грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде, рубим ножом крупно.
-
Кубики бисквита соединяем с кремом, перемешиваем, добавляем орешки (половину поорции), еще раз перемешиваем. На корж-основу выкладываем получившуюся массу горкой, посыпаем оставшимися орехами. Отправляем торт в холодильник для пропитки, желательно на ночь, это примерно 8-10 часов.
-
Готовое лакомство подает на стол, порезав порционными кусочками.
-
Приятного вам чаепития!
Торт шоколадно-сметанный «Наслаждение»
Сочный торт шоколадный со сметанным кремом и добавлением душистого меда – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство. Количество меда можно варьировать на свое усмотрение, добавляя несколько ложек или же полностью заменяя им сахар.
- маргарин или сливочное масло – 200 г;
- мед – 100 г;
- пшеничная мука – 700-800 г;
- сахарный песок – 300 г;
- порошок какао – 100 г;
- куриные яйца – 4 шт;
- пищевая сода – 1 ч. л;
- коньяк – 100 мл.
Для крема:
- сахарный песок – 250 г;
- сметана – 1,3-1,4 л;
- обжаренные ядрышки грецких орешков – 200 г;
- ванилин – 2 пакетика.
Шоколадный медовый торт со сметанным кремом готовится очень просто – мед необходимо подогреть на водяной бане вместе с содой. Яйца следует взбить с сахаром, постепенно добавляя в смесь растопленное масло и порошок какао, затем смешать с подогретым медом и коньяком.
После этого в полученную массу необходимо всыпать просеянную муку и вымесить тесто, переложить его в формочку с пергаментом и выпекать коржи на протяжении 8-10 минут.
Каждый коржик следует смазать кремом, приготовленным из сметаны, сахара, грецких орешков и ванилина. При желании верхний слой десерта можно украсить рублеными орешками, молотым печеньем или шоколадной стружкой.
Готовим торт несквик
Состав:
Дополнительно:
- Растительное масло — 20 мл
- Грецкие орехи — 200 г
Как приготовить
-
Яйца разбиваем в глубокую миску, насыпаем сахар, взбиваем миксером до того момента, пока масса не увеличится в объеме и не станет пышной.
-
В яичную массу добавляем размягченное сливочное масло, а также насыпаем муку с разрыхлителем и какао Несквик, перемешиваем тесто с помощью миксера в однородное гладкое тесто.
-
Форму смазываем растительным маслом, выливаем в нее тесто, отправляем в духовку разогретую до 160 градусов, выпекаем в течение 30 минут.
-
Корж извлекаем из формы, остужаем на решетке, после чего разрезаем на три равные части, одну оставляем для основы, остальные нарезаем небольшими кубиками.
-
Во время остывания коржа готовим крем для торта: варенную сгущенку выкладываем в мискку, добавляем сметану, взбиваем миксером до однородности, затем добавляем какао Несквик и продолжаем взбивать, пока масса не превратится в мягкий однородный крем. Также грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде, рубим ножом крупно.
-
Кубики бисквита соединяем с кремом, перемешиваем, добавляем орешки (половину поорции), еще раз перемешиваем. На корж-основу выкладываем получившуюся массу горкой, посыпаем оставшимися орехами. Отправляем торт в холодильник для пропитки, желательно на ночь, это примерно 8-10 часов.
-
Готовое лакомство подает на стол, порезав порционными кусочками.
-
Приятного вам чаепития!
1 ч
Торты
Торт Закусочный
90 мин
Торты
Рецепт шоколадного торта пошагово
1 ч
Торты
Торт фруктовый
90 мин
Торты
Рецепт кофейного торта с фото
Торт из мультиварки
В последнее время в помощь хозяйке появилось много умной кухонной техники. Например, в мультиварке тоже можно приготовить прекрасный торт «Несквик». Рецепты такого блюда отчасти напоминают знаменитое пирожное «Картошка», которое пользовалось огромной популярностью еще в советские времена. В этом случае требуется следующий набор ингредиентов:
- Для теста: на 5 яиц нужен пакетик ванильного сахара, 10 грамм разрыхлителя, чайная ложка кофе растворимого, по 1 мерному стакану молока, сахара и какао «Несквик», в два раза больше муки и четверть стаканчика масла растительного.
- Для крема: на 100 грамм сливочного масла 5 столовых ложек сгущенки.
- Для глазури: на 1 плитку черного шоколада (100 грамм) 50 миллилитров сливок (20%).
Приготовление торта:
- Первым готовится тесто. Сначала нужно в течение 3 минут взбивать яйца с сахаром (обычным и ванильным). Затем необходимо засыпать муку с разрыхлителем и только потом какао с кофе. Растительное масло добавляется в самом конце замеса.
- Массу переложить в чашу мультиварки и установить режим «выпечка». Через 65 минут основа торта будет готова. Остывший продукт надо разрезать на две части.
- Крем получается взбиванием миксером масла с добавлением сгущенки.
- Для глазури расплавленный шоколад надо хорошенько смешать со сливками.
- Крем распределить между двумя коржами, а затем полить конструкцию со всех сторон глазурью.
Украшением для такого десерта могут служить остатки крема или другие продукты (орехи, посыпка, стружка).
Вариант 2: Быстрый рецепт бисквитного торта со сметанным кремом
Приготовить вкусный и нежный бисквитный торт со сметанным кремом можно и из покупных коржей. С ними процесс сократится до 15 минут. Еще пару часов потребуется торту для пропитки, еще лучше его смазать вечером. Сметану выбираем густую, которая не станет стекать с коржей.
Ингредиенты
- 500 г бисквитных коржей;
- 150 г сахарной пудры;
- 600 г сметаны 25-30%;
- 70 г кокосовой стружки или шоколада;
- 10 г ванильного сахара.
Как быстро приготовить бисквитный торт со сметанным кремом
Шаг 1:
Сметану соединяем с пудрой и ванильным сахаром, немножко взбиваем. Можно не включать миксер, а просто взболтать ложкой. Делаем это аккуратно, жирную сметану легко превратить в масло об этом сигнализируют появившиеся крупинки. Если вместо пудры будет использоваться сахар, то размешиваем до полного растворения
Шаг 2:
Теперь просто смазываем тонкие бисквиты приготовленным кремом. Стараемся рассчитать так, чтобы получилось равномерно распределить. На верхнюю часть и бока оставляем чуть больше, чтобы все качественно обмазать.
Шаг 3:
Теперь просто натираем белую или темную шоколадку либо берем кокосовую стружку. Обсыпаем торт. Но можно украсить печеньем, конфетами, не очень сочными ягодами.
Идеально для такого торта подходит прослойка из порезанного банана. Она разбавит вкус, а также делает десерт выше, из готовых коржей обычно получаются низкие торты.
Рецепт 4. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с разноцветным желе
Ингредиенты
- печенье «Рыбки» – полкилограмма;
- орехи грецкие – половина стакана;
- сметана – полкилограмма;
- фруктовое желе разного цвета – два пакета;
- сахар тростниковый – стакан;
- желатин – 25 г.
Способ приготовления
Перед приготовлением желе, обязательно прочтите инструкцию на упаковке, только воды нужно взять на четверть меньше, чем рекомендует производитель. Разведите порошок желе в воде. Вылейте в форму так, чтобы уровень жидкости не превышал сантиметр. Остудите и отправьте в холод до полного застывания.
В емкость миксера влейте сметану. Всыпьте в нее сахарный песок, добавьте ваниль. Возьмите миксер и взбивайте крем, пока кристаллы сахара не растворятся полностью.
Отмерьте нужное количество желатина. Залейте его водой и оставьте набухать. Поместите емкость с желатином на водяную баню, и варите, помешивая, пока крупицы желатина не растворятся. Введите желатиновую смесь в сметану и взбивайте еще минут пять.
Желе нарежьте произвольными кусочками. Ядра грецкого ореха порубите, и слегка поджарьте на сковороде или в духовке. Половину кусочков желе выложите в сметанный крем. Сюда же отправьте печенье и орехи. Перемешайте.
Глубокую посуду застелите пищевой пленкой. Поместите в нее полученную десертную массу, разровняйте ножом и разложите оставшиеся кусочки желе. На несколько часов поставьте в холод. Как только сметанный крем застынет, накройте посуду плоским блюдом, аккуратно переверните и снимите пищевую пленку.
Торт из шоколадных шариков — как приготовить своими руками
Шоколадные шарики Быстро приготовить торт с шоколадными шариками можно на раз, два, три. Необходимо иметь под рукой быстрые завтраки. В вариациях, это могут быть кукурузные хлопья. Десерт получается воздушным и хрустящим. При соблюдении рецептуры торт с шариками из шоколада получается не только вкусным, но и оригинальным. Его можно качественно украсить и подать к праздничному столу. При этом хозяйке не придется несколько часов проводить возле плиты.
Если дети уже не с такой радостью встречают сухие завтраки, то десерт обязательно придется по вкусу. Хрустящий торт готовится на скорую руку, поэтому его можно сделать с утра. Также десерт подается к чаю на полдник или ужин для всей семьи.
Существует несколько несложных правил, которые помогут приготовить вкусный торт без выпечки.
- Все продукты должны быть качественными. — один из лидеров по производству сухих завтраков, но пойдут и более экономные аналоги. Если под рукой есть кукурузные хлопья, то их можно смело пускать в ход. В сочетании с шоколадными шариками, пшеничными пластинками и орешками они не будут проигрывать.
- Десерт очень напоминает торт, и нет необходимости нарушать эту иллюзию. Для формирования понадобится разъемный круг. В нем масса примет необходимую форму и не будет распадаться.
- Чтобы торт застыл, нет необходимости злоупотреблять сгущенным молоком. Консистенция крема не должна быть жидкой.
Десерты из печенья, торт без выпечки из шоколадных шариков готовить просто. Их прелесть в том, что не надо прилагать много усилий и затрат, чтобы получить вкусный кулинарный шедевр.
«Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом
Торт «Наполеон» любят многие, но не все решаются его испечь. Потому что знают, что придется делать много тонких коржей. Как испечь «Наполеон» по классическому рецепту, смотрите здесь. А как сделать «Наполеон» без выпечки из слоеного печенья напишу в этой статье.
Ингредиенты.
- печенье «Ушки» — 800 гр.
- молоко — 1 л
- яйца — 3 шт.
- пшеничная мука — 3 ст. л. с горкой
- сахар — 0,5 ст.
- ванильный сахар — 2 гр.
- сливочное масло — 200 гр. Масло должно быть мягким, поэтому достаньте его из холодильника заранее.
Способ приготовления.
В самом начале делаем крем. Для «Наполеона» принято готовить заварной крем. Это самый сложный момент в приготовлении этого торта. Если будете делать все по инструкции, то все получится.
В миску вбейте 3 яйца и насыпьте сахар.
Миксером взбейте яйца с сахаром до белой пены.
Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом. Во взбитые яйца всыпьте ванильный сахар и частями вводите муку, взбивая миксером. Это будет основа для крема.
Теперь нужно в нашу густую основу налить пол-литра молока и размешать, чтобы получилась однородная масса. Молоко наливайте частями и перемешивайте.
Возьмите посуду, в которой крем будет завариваться. Не берите эмалированную посуду, в ней крем с большой вероятностью пригорит. Возьмите нержавейку или посуду с антипригарным покрытием. Можно заваривать крем в большой сковороде с толстым дном.
Вылейте в кастрюлю или сковороду получившуюся массу, налейте оставшееся молоко, размешайте. Заваривайте на медленном огне, постоянно помешивая
Важно мешать, чтобы яйца не свернулись и крем не пригорел. Варите крем, пока он не закипит
К этому времени он должен загустеть.
Переложите крем в миску, чтобы он остывал. Крем получается гладким, нежным и вкусным.
Когда крем остынет, нужно смешать его с размягченным маслом. Можно это быстро сделать миксером или блендером, а можно добавлять крем частями в масло и перемешивать ложкой, чтобы получилась однородная масса.
Теперь нужно торт собрать. Возьмите блюдо, на котором будете презентовать свой Наполеон. Вначале дно смажьте немного кремом, чтобы «ушки» не ерзали. Сверху выложите первый слой печенья. Пустые места между ними закрывайте кусочками. Сверху опять идет слой крема. А потом снова «корж». Второй слой печенья выкладывайте в шахматном порядке, чтобы закрыть стыки предыдущего слоя.
Так собирайте торт, пока не закончится крем. Последний слой должен быть из крема. Не забудьте оставить печенье для крошки, которой будет посыпаться торт сверху и сбоку.
Получается 5 слоев. Когда торт будет собран, поломайте оставшееся печенье, чтобы получилась крошка. Посыпьте десерт со всех сторон крошкой. При желании можете еще добавить сверху тертого шоколада для красоты. Готовое лакомство поставьте в холодильник пропитаться на несколько часов (3-4 часа, можно на ночь). После этого можно кушать.
Приятного аппетита!
«Любятово», подушечки карамельные
Те, кто смотрит Сыендука, знают, что в США завтраки в форме подушечек не то, что не распространены – их просто нет. Но каким-то образом эта форма удачно закрепилась на пост-совке и стала практически классикой жанра. Наверное, это отчасти произошло потому, что подушечки можно с аппетитом поедать и в сухом виде. А у нас многие в детстве ели и сухой «Доширак».
У «Любятово» есть еще шоколадные и молочные подушечки, но я из личных предпочтений нацелился именно на карамельные. И не пожалел. Это реально вкусно. Злаковая оболочка защищает начинку от размокания, поэтому продукт остается хрустящим. Единственная проблема – невозможно устоять и не украсть парочку из пачки, пока греется молоко. А где парочка, там и треть пачки.
Цена: 90 ₽ за 240 г. Вердикт: Злаково, карамельно, прекрасно.
Рецепт 1: бисквитный торт Несквик (пошаговые фото)
- какао-порошок «Несквик» — 3 ст.л.,
- куриное яйцо – 5 шт.,
- мука пшеничная (высший сорт) – 200 гр.,
- разрыхлитель для теста – 2 ч.л.,
- сливочное масло – 150 гр.,
- сахарный песок – 200 гр.,
- вареная сгущенка – 1 банка.,
- сливочное масло – 150 гр.
Первым делом нужно взбить куриные яйца с сахарным песком с помощью миксера до пышного состояния.
Затем добавим какао-порошок «Несквик» и размягченное сливочное масло. Продолжить взбивать миксером до однородной массы.
После этого постепенно высыпаем мелкую просеянную пшеничную муку, разрыхлитель для теста. Все компоненты взбить миксером.
Достанем форму для выпечки со съемным дном, застелем низ пергаментной бумагой и выльем тесто. Поставим запекаться на средний уровень заранее нагретого духового шкафа на 30 минут.
При необходимости распределите массу по всему периметру формы лопаткой.
Готовность будем проверять зубочисткой.
Достанем готовый корж из формы, выложим на тарелку.
Аккуратно ножом срежем низ бисквита. Это будет основой тортика.
Классический бисквит в мультиварке
Традиционный рецепт нежной выпечки используется для создания тортов, пирожных и других не менее вкусных десертов во всем мире. Для такого бисквита вам не понадобится сметана или другие молочные продукты. Яйца, мука, сахар – вот ингредиенты для создания классической выпечки. Если вы думаете, что без использования молочных продуктов лакомство получится не таким вкусным, то сильно заблуждаетесь. Бисквит без сметаны в мультиварке выходит столь же нежным, ароматным и воздушным, как его предыдущие аналоги. А его вкус наверняка придется по душе любому гурману.
Для приготовления классического пирога нужно:
- две чайных ложки сахара ванильного;
- восемь яиц куриных;
- масло рафинированное для смазывания чаши;
- полтора стакана пшеничной муки;
- один стакан сахара (с горкой).
«Муравейник» из печенья со сгущенкой и маслом – классический рецепт за 10 минут
«Муравейник» из «воздушного», хрустящего печенья – это блюдо, имеющее нежный, сладкий вкус и приятный аромат. Оно готовится очень быстро, для его приготовления понадобятся простые, доступные продукты, благодаря чему такой торт станет отличным вариантом бюджетного десерта.
- печенье – 280-300 г;
- вареная сгущенка – 170-200 г;
- измельченные грецкие орехи – 200 г;
- масло сливочное – 30 г.
Печенье нужно измельчить, чтобы получить мелкую песочную крошку. Также следует измельчить ядрышки грецких орехов и смешать с печеньем.
Отдельно необходимо приготовить крем, взбив сливочное масло со сгущенным молоком. Полученной массой следует залить печенье, сформировать из этой массы тортик и поместить его на несколько часов в холод.
Торт «Несквик» с какао рецепт с фото
1. Первым делом, приготовление тортов начинается с основы. У нас она будет бисквитной, с добавление главного ингредиента, указанного в названии. Сложностей возникнуть не должно, главное правильно придерживаться указанных пропорций.
Разбиваем все четыре яйца в миску, добавляем примерно 150 грамм сахара и взбиваем все ингредиенты на маленькой скорости. Постепенно увеличиваем её, пока не смешаются продукты.
2. Теперь масло – его нужно предварительно вытащить из холодильника, чтобы оно хотя бы час простояло в тепле и размягчилось. Затем уже делим его на фрагменты и отправляем к готовящейся бисквитной основе. Отдельно смешайте муку и пакетик разрыхлителя.
В нашем случае, достаточно одной чайной ложки последнего. Все это тоже отправляем к остальным ингредиентам, попутно пропустив через сито. Снова включаем комбайн и взбиваем до однородности.
3. Далее нужно добавить две столовых ложки Несквика и продолжать перемешивать, пока все не смешается. Конечно, данный ингредиент можно заменить простым какао-порошком – все будет зависеть от ваших возможностей.
Приступаем к выпечке:
4. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов. Возьмите разъемную форму для запекания и немного смажьте сливочным маслом. Туда отправьте все приготовленное тесто, выровняйте его для равномерности и поставьте в духовку. Примерное время выпекания – не более тридцати минут.
5. Когда корж будет готов, достаем его и делим на две части вдоль. Нужно сделать так, чтобы они не были одного размера – основа будет чуть тоньше, чем остальное.
6. Выставляем основу для сборки, а верхнюю часть нарезаем на кубики среднего размера. Основу можете использовать любую – бывают обычные металлические, или более продвинутые силиконовые. Смотрите сами и выбирайте такую посуду, с которой умеете работать.
Крем:
7. Теперь нужно приготовить крем. Понадобится самая жирная сметана, которая есть в вашем распоряжении и сгущенка. Последнюю нужно будет покупать вареную, или лучше всего сделать это самому – в зависимости от вашего свободного времени. Отправляем все это дело в одну емкость и смешиваем до однородности.
8. Насыпьте в крем две столовые ложки Несквика и еще раз перемешайте, чтобы порошок растворился. Отдельно измельчите орехи по выбору, при помощи блендера. В пюре превращать их не стоит, предпочтительны мелкие фрагменты орешков.
9. Чуть больше половины ореховой массы отправьте к крему, а остальное отставьте в сторону. Также, отделите примерно третью часть крема и уберите её – она понадобится для декорирования торта. Перемешайте крем и туда же добавьте порезанный бисквит. Смешайте оба продукта, чтобы получилась кремовая масса.
10. Далее берем бисквитную основу и отправляйте на него подготовленный крем, смешанный с кубиками теста. Во время сборки, сразу формируйте нужный внешний вид блюда.
11. Сверху все это дело украшаем обычным кремом и измельченными орехами. Ставим блюдо в холодильник. Лучше всего, конечно, оставить на целую ночь, чтобы торт хорошо пропитался. Но если такого запаса времени у вас нет – достаточно будет полтора-два часа. После, достаем, разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития!