Постный морковный торт с орехами
Во время поста нельзя употреблять молочные продукты и яйца, но и без них можно приготовить настоящий торт. Поэтому делюсь рецептом постного морковного торта.
Ингредиенты:
- Мука — 240 Грамм (210 грамм — для коржа, 30 грамм — для крема)
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Апельсиновый сок — 150 Грамм
- Сахар — 245 Грамм (145 грамм — для коржа, 100 грамм — для крема)
- Растительное масло — 70 Грамм
- Яблочный уксус — 30 Миллилитров
- Сода — 1 Чайная ложка
- Вода — 2 Ст. ложки
- Морковь — 80-90 Грамм (тертая на мелкой терке)
- Приправа для яблочного пирога — 1 Чайная ложка (корица, гвоздика, мускатный орех, цедра лимона и апельсина)
- Растительное молоко — 165 Миллилитров
- Орехи — 50 Грамм (для украшения)
- Ягоды — 50 Грамм (для украшения)
- Маргарин — 100 Грамм
Количество порций: 6-8
С корицей и орехами
- Время: 1,5 часа.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность блюда: 232 ккал на 100 г.
- Предназначение: на завтрак, ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Если вы не можете определиться с тем, как приготовить что-то необычное к чаепитию, попробуйте угостить своих домочадцев простым морковным тортом с орехами и корицей, испеченным по мастер-классу с фото. Хотя при всей простоте этот десерт получается необыкновенно ароматным и вкусным. Подавайте лакомство со сливочным кремом, мороженным и апельсиновым соком.
- 25 лайфхаков, которые должны знать пожилые люди
- 6 способов оставаться здоровым после 50 лет
- Упражнения для потенции в домашних условиях мужчинам — дыхательные, силовые и общеукрепляющие комплексы
Ингредиенты:
Для теста:
- морковь – 500 г;
- яйцо – 4 шт.;
- сахар – 200 г;
- орехи – 100 г;
- мука – 200 г;
- разрыхлитель – 1 уп.;
- масло постное – 50 г;
- корица – 1 ч. л.;
- соль – 0,5 ч. л.
Для крема:
- яйцо – 1 шт.;
- сливочный сыр – 300 г;
- пудра сахарная – 3 ст. л.;
- ванилин.
Способ приготовления:
- Орехи немного обжарьте, духовку прогрейте до температуры 180 градусов.
- Масло с сахаром, яйцами, солью взбейте до получения однородности.
- Добавьте тертую морковь, муку, корицу, разрыхлитель. Хорошо размешайте.
- Сделайте крем, смешав все компоненты.
- Вылейте в форму морковную массу, сверху – сливочную смесь и поместите в духовой шкаф на 50-55 минут.
Торт «В пост» без муки и яиц
Фото: teddy-love.com
Главный плюс этого десерта – его польза для здоровья, поскольку он состоит из большого количества натуральных фруктов, орехов и семян. К тому же, этот постный торт не нужно выпекать.
Тебе понадобится: 2 спелых авокадо, 200 г сушеных груш, 0,5 кг вишни без косточек, 100 г фиников без косточек, 3 банана, 8 ст. л. меда, 2 ст. л. агар-агара, 210 мл воды, 120 г тыквенных семечек, по 3 ст. л. семян льна и какао, 200 г шоколада, 2 ст. л. кедровых орехов.
Приготовление: 1. Финики и сушеные груши залей водой на два часа, пропусти вместе с тыквенными семечками через мясорубку, добавь 1,5 ст. л. меда и молотые семена льна. Полученное тесто раскатай и уложи на дно формы, поставь в морозилку. 2. Мякоть одного авокадо, бананов пюрируй в блендере вместе с 2 ст. л. меда и порошком какао, смешай с приготовленной по инструкции половиной порции агар-агара. Залей банановой массой форму с уже застывшим первым слоем, снова поставь в морозильную камеру. 3. Оставшийся мед, мякоть авокадо и вишню измельчи в блендере, добавь вторую порцию агар-агара, залей торт, отправь застывать в морозилку на 30-40 минут. 4. Полей готовое изделие растопленным шоколадом, посыпь кедровыми орехами.
Целебные свойства моркови для здоровья человека
Выращенная в натуральных условиях морковь является источником антиоксидантов, которые снижают вредное воздействие свободных радикалов кислорода. Такие реактивные виды кислорода ответственны за образование многих заболеваний и скорого старения организма человека. Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, имеют противоопухолевые свойства, которые блокируют развитие рака пищевода, гортани, полости рта, мочевого пузыря и прочих анатомических органов жизнедеятельности.
Ценные питательные волокна обеспечивают правильное функционирование пищеварительной системы, способствуют улучшению пищеварения, регулированию ритма кишечника и ускорению обменных процессов. Также диетическое волокно снижает уровень холестерина в крови и, следовательно, снижает вероятность развития атеросклероза. Кроме того, морковь обладает противопаразитарными свойствами, поэтому часто используется в натуральной медицине как вспомогательное средство лечения паразитарных инфекций. Бета каротин, присутствующий в больших количествах в моркови и придающий овощу интенсивный оранжевый цвет, оказывает положительное влияние на работу глаз и состояние кожи. Поддержка иммунитета – это еще одно полезное свойство моркови.
Вариант 1: Классический рецепт постного морковного пирога
Выпечка, которая не содержит яйца, особенно популярна во время Поста или диеты, исключающей использование этого ингредиента. И если вы не знаете, как все правильно сделать в таком случае, мы подробно расскажем, как создать исключительно вкусный постный морковный пирог.
Ингредиенты:
- 145 грамм муки;
- 145 грамм очищенной моркови;
- стакан сахара;
- половина пакета разрыхлителя;
- ваниль;
- щепотка соли;
- 95 грамм кефира;
- четыре ложки масла (рафинированного).
Пошаговый рецепт постного морковного пирога
Шаг 1:
Морковь (свежую и сочную) зачистить от кожуры. Вымыть. Немедленно мелко потереть на металлической терке.
Шаг 2:
Мелкий сахар соединить с рафинированным маслом. Влить кефир. Хорошо смешать, воспользовавшись венчиком.
Шаг 3:
Теперь засыпать морковь. Помимо этого, просеять пшеничную (белую) муку. Ввести разрыхлитель и ваниль.
Шаг 4:
Еще раз лопаткой тесто перемешать.
Шаг 5:
Форму (круглую желательно) плотно устелить пергаментом. От пригорания перемазать малым объемом масла.
Шаг 6:
Перелить густое морковное тесто внутрь. Переместить в духовой шкаф.
Шаг 7:
Поставить показатель температуры на 185 градусов. Запечь постный морковный пирог на протяжении 35-37 минут.
Шаг 8:
Проверить, проколов шпажкой, готовность выпечки. Если она сухая, плиту можно выключать.
Поскольку мы не используем яйца, подавать пирог важно после полного остывания. Иначе его сложно будет нарезать
А лучшей заправкой можно считать нежирную сметану или сладкий джем.
Вариант 3: Постный морковный пирог с тыквой в мультиварке
В следующем варианте нашего пирога предлагаем разнообразить вкус, добавив в рецептуру нежную тыкву. А еще настоятельно советуем перенести процесс запекания в мультиварку.
Ингредиенты:
- 85 грамм моркови;
- 105 грамм тыквы;
- половина стакана кефира;
- стакан муки;
- неполный стакан сахара;
- 4+1 ложки масла (рафинированного);
- 6-7 грамм разрыхлителя;
- ванилин.
Как приготовить
Шаг 1:
Тыкву и морковь очистить от покрова. Промыть. Порезать ножом мелкими кубиками. Пересыпать в сотейник.
Шаг 2:
Залить ингредиенты водой. Варить на сильном огне до мягкости. Это займет 22-23 минуты.
Шаг 3:
Теперь размягчить овощи вилкой, слив оставшуюся горячую жидкость. Переложить в миску.
Шаг 4:
Добавить мелкий сахар. Перемешать, чтобы горячая масса растворила кристаллики.
Шаг 5:
Далее влить кефир. Просеять муку. Также ввести разрыхлитель и ванилин.
Шаг 6:
Лопаткой заместить ароматное текучее тесто
Перелить его в чашу мультиварки, которую очень важно перемазать внутри маслом
Шаг 7:
Поставить емкость в машину. Включить режим «Выпечка». Готовить постный морковный пирог 40 минут.
Перед тем, как достать выпечку из чаши, оставьте ее немного остыть. Потом рекомендуем поддеть ее со всех сторон и аккуратно переложить на тарелку. Полить нежирной сметаной, медом или вареньем. Подать к чаю на завтрак.
С медом
- Время: 1 час 30 минут.
- Количество порций: 14 персон.
- Калорийность блюда: 228 ккал на 100 г.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Этот рецепт является очень полезным, поскольку в нем сахар заменяется медом. Тем, кто не любит этот продукт, такой морковник может не понравиться — ведь медовый вкус в нем выражен гораздо ярче, чем морковный. Делать его быстро, можно даже не пользоваться блендером, взбивая компоненты обычным венчиком. Особенно вкусно есть такой морковный десерт холодными зимними вечерами.
Ингредиенты:
- морковка – 200 г;
- мед – ½ стакана;
- масло сливочное – 60 г;
- банан – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 ст.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сода – ¼ ч. л.;
- корица – ½ ч. л;
- соль – щепотка.
Способ приготовления:
- Растворить мед в растопленном сливочном масле. Добавить туда взбитое яйцо, тертые овощи, пюре из банана.
- Муку объединяем с оставшимися сухими ингредиентами, высыпаем к первой смеси, хорошо размешиваем.
- Морковное тесто распределяем по форме, ставим в духовку и выпекаем 45-50 минут, температура – 180 градусов.
Рецепт: простой морковный пирог с кремом и орехами
- Морковь — 2 шт. среднего размера
- Сахар — 200 г
- Подсолнечное масло — 175 мл
- Яйца — 3 шт.
- Орехи (грецкие и миндаль) — 150 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Молотая корица — 3 ч.л.
- Сушенный имбирь — 3 ч.л.
Ингредиенты для крема на сливочном сыре
Сахарная пудра — 150 г
Сливочный сыр «Philadelphia» — 125 г
Лимонный сок — 1 ст.л.
Ванильное масло или эссенция — несколько капель
Измельченные орехи и лимонная цедра — для украшения
Ну вот и все готово Ваш кусочек пирога уже заждался чашечку ароматного чая и Вас. Приятного всем аппетита
Подготовим ингредиенты
- Морковь натираем на крупной терке.
- В миску наливаем растительное масло в глубокую миску
- Добавим к растительному маслу сахарный песок.
- Растираем сахар с растительным маслом.
- Добавляем яйца.
- Все смешанные ингредиенты взбиваем миксером до растворения сахара.
- Добавляем ½ чайной ложки соли.
- Теперь добавим соду.
- Теперь добавим в тесто необходимое количество разрыхлителя
- Для аромата в пирог следует подсыпаем 3 чайные ложки натуральной молотой корицы.
- А теперь изюминка пирога — сушеный имбирь
- Еще раз все хорошенько взбиваем миксером.
- Чтобы измельчить орехи вначале завернем их в полотенце
- Для измельчения по полотенцу следует пройтись скалкой
- Измельченные орехи высыпаем в тесто
- Теперь в миску с тестом насыпаем измельченную морковку.
- В миску с тестом добавляем 200 г просеянной муки
- Готовое к выпечке тесто еще раз перемешиваем ложкой
- Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
- Выливаем тесто в подготовленную форму для выпечки
- Духовку разогреваем до 180 градусов и печем пирог от 30 до 45 минут.
Готовность пирога проверяем деревянной палочкой или спичкой — готовое тесто не пристает к древесине
Готовый десерт еще на 20 минут оставим в форме, а затем переложим на решетку до полного остывания.
Пирог вынем из формы только через 20 минут после окончания приготовления, а завершим остужать на решетке
Для крема
- Чтобы приготовить крем просеиваем в миску сахарную пудру
- Теперь к сахару добавляем сливочный сыр.
- Перемешиваем крем с помощью вилки.
- Добавляем столовую ложку лимонного сока.
- Измельчаем в ступке немного орехов, часть которых пойдет на украшения, а остальные в крем
- Подмешиваем часть орехов к крему.
- Вводим в крем натуральные ванильное масло или немного эссенции, а затем хорошенько перемешиваем.
- Смазываем кремом поверхность совершенно холодного пирога.
Морковный пирог от Джейми Оливера
Ингредиенты:
- Морковная стружка — 300 г
- Имбирь натертый на терке — 0,5 ч.л.
- Натертая цедра лайма — с 2 шт.
- Сахар — 380 г
- Мускатный орех — щепотка
- Молотая гвоздика — щепотка
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Грецкие орехи — 120 г
- Миндальные орехи — 120 г
- Сливочный сыр — 300 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Мука — 1,5 ст.
- Апельсин — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 300 г
Пошаговое приготовление морковного пирога от Джейми Оливера:
- Сливочное масло соедините с сахаром (80 г) и взбейте.
- Добавляйте по одному желтку и продолжайте взбивать масло.
- Положите натертую апельсиновую цедру и выдавите апельсиновый сок.
- Всыпьте муку, разрыхлитель, орехи, пряности и морковь.
- Перемешайте, чтобы тесто получилось густым.
- Белки взбейте с солью в плотную пену и вмешайте в тесто.
- Форму смажьте маслом и выложите тесто.
- Выпекайте пирог при 180°С 45 минут.
- Сливочный сыр взбейте с сахаром (300 г). Добавьте сок и цедру лайма. Смажьте пирог кремом и посыпьте орехами.
Секреты вегетарианской выпечки
В домашних условиях рецепты тортов без яиц с пошаговыми фото станут отличным вариантом постного лакомства или угощения для тех, кто по каким-либо причинам не ест яйца.
Начинающие кулинары также обязательно оценят их простоту и замечательный вкус.
Вегетарианская выпечка — это вкусно и полезно!
Сделать из обычного рецепта вегетарианский очень просто. Мы расскажем, чем заменить яйца в выпечке.
Итак, вместо 1 яйца можно взять:
- Кукурузный крахмал (1 ст.л.), разведенный 2 ст.л. воды
- Кефир, простокваша, сметана
- Соевый протеин или соевая мука, разведенная водой (вместо 1 яйца примерно 3 ст.л. муки или 1 ст.л. протеина)
- Толченая мякоть банана (1 крупный банан вместо 2 яиц)
- Смесь из 2 ст.л. молока, 0,5 ст.л. лимонного сока и 0,5 ст.л. соды
- 1 ст.л. сухого молока, 2 ст.л. воды и 1 ст.л. крахмала
- 2 ч.л. пекарского порошка и 2 ст.л. воды
- 1 ст.л. льняной муки (измельченного льна) и 3 ст.л. воды смешивать, пока не загустеет
- Четверть стакана яблочного пюре (из несладких яблок)
- 3 ст.л. арахисового масла
- 1 ст.л. агар-агара и 1 ст.л. воды
- 1 ст.л. семян чиа и треть стакана воды (после смешивания оставить настаиваться на 15-20 минут)
Еще больше интересных и вкусных рецептов вегетарианской выпечки для худеющих можно найти тут.
Морковный пирог с творожной начинкой в духовке
Ингредиенты:
- Сахар – ½ стакана.
- Растительное масло – 1 ст. ложка.
- Яйцо – 3 штуки.
- Морковь тёртая – 1 стакан.
- Мука – 1 стакан.
- Разрыхлитель – ½ ч. ложки.
- Щепотка соли.
- Цедра ½ лимона.
- Для начинки: сахар – ½ ст. ложки, сметана – 100 г, творог – 200 г.
Приготовление:
- Для теста соединяем взбитые с сахаром и солью яйца, морковь, ванилин, муку, цедру, масло, разрыхлитель.
- Выпекаем в духовке 25-30 минут при 180°.
- Для прослойки взбиваем сметану, творог и сахар, охлаждаем в холодильнике.
- Остывший корж разрезаем, переслаиваем начинкой, верх украшаем по усмотрению.
У пирога нежная текстура, приятное послевкусие, он понравится деткам.
Вариант 6: Постный морковный пирог с фруктовым соком
Обычно выпечка без яиц готовится на основе кефира. Но в последнем рецепте мы готовы предложить заменить его фруктовым соком с мякотью. Причем персиковый сок вы можете заменить абрикосовым, сливовым или мультивитаминным. Главное, чтобы он обязательно был с мякотью.
Ингредиенты:
- половина стакана персикового сока с мякотью;
- стакан муки;
- морковь (свежая, крупная);
- половина стакана сахара;
- разрыхлитель;
- 55 грамм масла (в тесто и для смазывания);
- ванилин.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Свежую морковь (около 135 грамм) зачистить. Вымыв до чистоты, натереть.
Шаг 2:
Соединить мелкие кристаллы сахара с четырьмя ложками рафинированного масла.
Шаг 3:
Влить внутрь сладкий персиковый сок с мякотью. Перемешать. Всыпать ваниль и разрыхлитель.
Шаг 4:
Просеять муку. Добавить морковную стружку. Еще раз с помощью лопатки заместить крепкую массу.
Шаг 5:
В смазанную остатком масла форму перелить морковное тесто. Разровнять поверхность.
Шаг 6:
Запекать постный морковный пирог около получаса, установив 185 градусов. Затем проверить готовность. При необходимости продолжить процесс еще 5-10 минут.
Поскольку персиковый сок уже содержит сахар, его норму лучше снизить. В любом случае попробуйте тесто перед отправкой в духовку. Ведь соки от разных производителей могут отличаться по этому показателю.
Легкий морковный торт без яиц и молочных продуктов
Морковная выпечка очень интересная и вкусная, особенно, если это морковный торт. Такой рецепт подойдет для тех, кто соблюдает пост и у кого непереносимость молочных продуктов, с рецептом справится даже начинающий кулинар! Выпечка без яиц получается аппетитной и нереально вкусной: коржи напоминают по структуре кекс, а нежный апельсиновый крем отлично сочетается с морковью и орехами. Это лучший морковный торт, который я пробовала! Да и готовить очень быстро и просто. Как приготовить такой вкусный и постный торт, смотрите пошаговый рецепт. Также в помощь коротенькое видео. Удачного приготовления!
Ингредиенты на диаметр 22 см:
- пшеничная мука – 250-300 грамм (зависит от сочности моркови);
- разрыхлитель для теста – 10 грамм;
- соль – 1 щепотка;
- свежая морковь – 300 грамм;
- вода – 50 миллилитров;
- растительное масло – 100 миллилитров;
- сахар – 120 грамм;
- грецкие орехи – 100 грамм.
- апельсин – 1 штука;
- сахар по вкусу – 50-100 грамм;
- манная крупа – 60 грамм;
- вода — до объема 500 миллилитров.
Видео рецепт приготовления домашнего морковного торта в домашних условиях:
Вкуснейший морковный торт. Пошаговый рецепт
- Муку, соль и разрыхлитель для теста просеиваем через сито.
2. Натираем на мелкой терке сочную морковь, добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем.
3. Вливаем в морковную массу обычную воду, размешиваем.
4. В два этапа добавляем муку с разрыхлителем, тщательно размешивая после каждого добавления.
5. Орехи обжариваем на сухой сковороде и достаточно крупно рубим ножом, добавляем тесто. Перемешиваем до ровного распределения.
6. Разделим тесто на 3 одинаковые по весу части. Разравниваем ровным слоем по форме диаметром 22 сантиметра. Предварительно дно формы застилаем пергаментной бумагой, а бока ничем не смазываем. Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. также выпекаем два других коржа и даем им остыть. Допускается сразу выпекать один большой корж на противне, затем поделить его на коржи, так можно сократить время на приготовления морковного торта.
7. Выжимаем сок одного апельсина, доливаем простую воду доводя объем жидкости до 500 миллилитров, добавляем цедру и перемешиваем.
8. Смешаем для крема манную крупу и сахар, разбавим апельсиновой водой и поставим на плиту.
9. Помешивая, доводим крем до загустения, провариваем 2-3 минуты и быстро остужаем в чаше с холодной водой.
10. Взбиваем еще слегка теплый крем блендером, для более нежной и воздушной структуры.
11. Немного срезаем верхушки коржей и измельчаем в крошку. Промазываем коржи и бока морковного торта кремом, обсыпаем крошкой. Украшаем грецкими орехами. Даем торту хорошо остыть в холодильнике и подаем.
12. Получается легкий, нежный и вкусный морковный торт, хотя приготовили мы его без яиц и молочных продуктов.
Морковный пирог с лимонным кремом
Ингредиенты:
- Сахар – 200 грамм.
- Растительное масло – 200 мл.
- Яйцо – 4 штуки.
- Морковь тёртая – 150 грамм.
- Мука – 200 грамм.
- Изюм – 100 грамм.
- Разрыхлитель – 10 грамм.
- Корица – 0,5 ч. ложки.
- Тёртый мускатный орех – щепотка.
- Для крема: лимон – 1/2 штуки, сметана – 20% 200 грамм, сгущёнка – ½ банки.
Приготовление:
- Тёртую морковь соединяем с заранее замоченным изюмом, добавляем цедру лимона.
- В муку вмешиваем разрыхлитель.
- Взбиваем до лёгкой пены яйца с сахаром, добавляя его частями, вводим растительное масло, морковную смесь, корицу, мускатный орех.
- В жидкую часть просеиваем мучную смесь, перемешиваем и тут же выпекаем.
- Ёмкость для выпечки застилаем пергаментом, температура духовки – 180°, время приготовления – около 40-50 минут. Остужаем пирог 15 минут, не вынимая из формы, затем выкладываем на решётку.
- Для крема взбиваем сгущёнку со сметаной, подмешиваем сок и цедру от половины лимона.
- Покрываем кремом верх остывшего пирога, украшаем остатком цедры.
В пироге совсем не ощущается морковный привкус, он рыхлый, очень вкусный и ароматный.
Шоколадный морковный пирог
Ингредиенты:
- Сахар – 1 стакан.
- Какао-порошок, сметана – по 2 ст. ложки.
- Яйцо – 1 штука.
- Морковь – 2 штуки.
- Мука – 1 стакан.
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
- Для глазури: сметана, какао, сахар – по 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Мелко натираем сырую морковь.
- Муку, какао, сахар, сметану и яйцо соединяем, всыпаем разрыхлитель, добавляем морковную массу, хорошо вымешиваем венчиком или миксером.
- Тесто вливаем в промасленную форму, выпекаем в течение 40 минут при температуре 170°, охлаждаем.
- Глазурь варим из сметаны, сахара и какао около 5 минут на малом огне и тут же покрываем ею верх пирога.
Выпечка получается нежной, с приятной структурой и вкусом, достойна даже праздничного стола.
Что пить
Разумеется, молочные продукты в пост пить нельзя, какие именно:
- молоко;
- йогурт;
- кефир;
- простоквашу;
- ряженку.
Нельзя и в кофе или чай добавлять молоко. А сами эти напитки пить можно, но не в больших количествах.
Скоромная пища: коктейли, вино, пиво, газированные напитки, например, «Фанта», «Дюшес» и так далее. Помните, что во время поста нельзя пить ни водку, ни вино. В идеале должны быть только вода, сок, морс, компот.
Почему же нельзя спиртное, ведь оно не молочное, не из яиц или мяса? Дело здесь не в физической пище, а духовной. Выпив спиртное, человек расслабляется, хуже всего – теряет рассудок. А пьянство – тяжелый грех. В целях расслабления или расширения сосудов в пост такие вещи употреблять не стоит. Как это объясняют святые отцы: искушение и грех.
Морковный торт с рисовой мукой — диетический рецепт
Хотите приготовить такой вариант пп десерта с рисовой мукой? Записывайте:
- 3 яйца
- 80 грамм кефира или ряженки
- 150 грамм тертой моркови
- 80 грамм рисовой муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- сухофрукты любые — около 40 грамм. Замочить в горячей воде и порезать на мелкие кусочки.
- подсластитель по вкусу
Соединяем и выпекаем бисквит около 40 минут. Затем режем на две части и смазываем кремом!
Для крема:
- 200 грамм творожного сыра
- 150 грамм творога
- 30 грамм морковного сока
- подсластитель
Подаем к столу с любимым соком!
Интересно! До сих пор ведутся споры на тему, каким сокам лучше отдавать предпочтение — пастеризованным или свежим! Большинство готовых напитков, которые продаются в магазинах, являются пастеризованными. Такой метод обработки позволяет уничтожить все вредные бактерии, которые могут привести к различным заболеваниям. Все дело в том, что во время приготовления свежего сока любые бактерии, которые находятся на поверхности стола, ножа и другой посуды, могут с легкостью попасть в готовый свежий сок. Вот почему лучше пить такие фреши в проверенных ресторанах и кафе. Если вы готовите фреш дома, то следует также тщательно позаботиться о гигиене! Все фрукты должны быть вымыты, а поверхность кухни и все приборы должны быть чистые! Маленьким детям, а также беременным, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом лучше отдавать предпочтение пастеризованным сокам.
Низкокалорийный ПП бисквит из рисовой муки
Лучшие салаты
Салаты во время поста желательно готовить легкие для желудка. Основной акцент нужно делать на овощах.
Легкий овощной
Готовится легко и быстро. Можно подавать перед основным блюдом или к нему.
Нам потребуются;
- капуста обычная белокочанная — 300 г;
- перец сладкий — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- масло — 2 ст. л.;
- мед — 1 ч.л.;
- специи, зелень.
На приготовление хватит минут 10:
- Тонко строгаем капусту, перец и огурец.
- Капусту солим и мнем до выделения сока, смешиваем с остальными овощами, поливаем маслом и уксусом, можно яблочным.
- Добавляем меда, укроп, перемешиваем.
- Подавать можно сразу, но лучше дать настояться.
Теплый чечевичный салат
Отлично подойдет для тех, кто любит здоровое питание. Ингредиентов нужно немного, готовится на скорую руку.
Для салата необходимы:
- консервированная чечевица — 4 ст. л.;
- томаты в консервированном виде — полстакана;
- морковь — 1 шт.;
- корень сельдерея — 20 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень, масло подсолнечное.
Процесс приготовления:
- Морковь и сельдерей режем тонкой соломкой, обжариваем до мягкости, солим перчим и перекладываем в салатник.
- На том же масле прогреваем помидоры, кладем туда вареную чечевицу, еще немного «греем» и переносим в тарелку.
- Даем настояться 10 минут, кладем зелень и чеснок.
Свекольный салат
Полезный салат, который можно «настругать» в течение 20 минут. Рецепт дан полностью вегетарианский, но можно добавлять судака в те дни, когда рыба разрешена постом. Количество ингредиентов зависит от размера порций.
Для салата нужны:
- картофель;
- грузди;
- огурец;
- свекла;
- сок лимона;
- рыжики;
- винный уксус;
- оливковое масло;
- лук;
- петрушка;
- горчица и тимьян.
Готовим блюдо так:
- Отвариваем свеклу и неочищенную картошку, нарезаем кубиками.
- Грибы и лук режем, огурец чистим и нарезаем пластинками.
- Для заправки листья тимьяна и петрушку нарезаем, смешиваем с лимонным соком, горчицей, маслом и уксусом, солим перчим и взбиваем.
- Все ингредиенты смешиваем и заправляем.
Тыквенный салат
Хороший сытный салат, для которого потребуется минимум усилий. Из ингредиентов нужны:
- 1 небольшая тыква;
- морковь — 1 шт.;
- изюм — 20 г;
- грецкие орехи — 20 г;
- лимон — 1 шт.;
- яблоко — 1 шт..
Механизм приготовления такой:
- Морковку, тыкву и яблоко необходимо очистить от кожуры, а затем натереть на терке.
- Дальше добавляем сок лимона.
- Изюм предварительно замачиваем в воде, затем смешиваем с остальными составляющими.
- Измельченные орехи всыпаем перед подачей.
