Простое манное печенье рецепты

Индийское печенье с манкой

Ингредиенты

• Манная крупа – 80 гр.
• Сливочное масло – 140 гр.
• Сахар – 40 гр.
• Ваниль – 10 гр.
• Крахмал – по вкусу.
• Растительное масло – 18 гр.

Приготовление

1. Сливочное масло растопить до жидкого состояния. В эту же емкость налить растительное масло.
2. Добавить сахарную пудру и ваниль. Хорошенько перемешать ингредиенты.
3. К масляной массе высыпать манную крупу. Перемешать получившуюся смесь.
4. Добавить крахмал в таком количестве, чтобы тесто получилось крепким и не прилипало к рукам. Оно не должно рассыпаться.
5. Из теста слепить фигурки разной формы, к примеру, шарики. В этот момент нужно включить фантазию.
6. Духовку включить в режиме 180 градусов.
7. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом.
8. Печенье выложить на противень. Расположить его в духовке.
9. Выпекать печенье нужно около 15 минут. Тесто из манки должно подрумяниться.

Манник с молоком без добавления муки

Вкусный, воздушный манник готовится с добавлением растительного масла. По этому рецепту пирог манник будет мягким и рассыпчатым. В основной, базовый рецепт можно добавить: фрукты, ванилин, корицу, изюм, кокосовую стружку, варенье.

Продукты:

• 100 мл. подсолнечного или оливкового масла;
• 2 стакана манной крупы;
• два яйца;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. сахара.

Способ приготовления манника без муки с молоком:

Молоко подогреть до комнатной температуры и залить им манку. Оставить постоять полчаса. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до образования белой пены. Добавляем манку и масло.

Тщательно перемешиваем или взбиваем. Оставляем ещё на 15-20 минут. Выливаем тесто в форму для выпечки. В предварительно разогретую духовку ставим пирог. Печём примерно 40 минут. Когда верх подрумянится – достаём пирог манник и наслаждаемся его нежной консистенцией.

Печенье к чаю на скорую руку. Сырное печенье

Печенье с сыром на скорую руку – превосходный вариант несладкого перекуса в дороге или на учебе. Готовится лакомство очень быстро, из простых ингредиентов, а вкус его получается просто необыкновенным. Учитывая, что основу вкуса образует сыр, на стоит скупиться при его выборе. Если основной продукт имеет солоноватый привкус, соль в состав не добавляют. Количества готового угощения хватит для большой компании.

Приготовление

1. Смешать мягкое масло с мукой.
2. Ввести желтки и тертый на мелкой терке сыр.
3. Собрать тесто в ком, оставить на 15 минут.
4. Раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
5. Разрезать на полоски, выложить на противень, посыпать кунжутом.
6. Выпекать 10-15 минут при 180 градусах.

Кулинарные рецепты! Печенье «Манное»!

Дорогие друзья, подписчики и гости моего магазина!

Я очень люблю готовить, и как человек творческий, творю и на кухне

Для меня всегда важно, чтобы еда была не только вкусна и полезна, но и красиво оформлена

Поэтому я решила открыть для Вас новую рубрику, которая будет посвящена Кулинарии. В ней я буду радовать Вас, простыми и быстрыми в приготовлении, кулинарными рецептами.

Все блюда приготовлены мной, и фото приготовленных блюд соответственно мои, я лишь добавляю красивые картинки ингредиентов.

Если Вам понравились мои фотографии, и Вы хотите использовать их на своих страничках в соц. сетях, сделайте, пожалуйста, ссылку на мой блог.

Добавляйтесь в мой КРУГ, и Вы всегда будете в курсе новостей магазина:

Печенье «Манное»! (рецепт мой)

Ингредиенты:

Молоко — 450 мл Манная крупа (с клетчаткой) — 20 ст. л. (с горкой) Сахар — 2-3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука цельно зерновая — 10 ст. л. Льняное масло — 4 ст. л. Слива — 4 шт. (по желанию — ягоды, фрукты, сухофрукты) Орехи — 50 г Какао — 1 ч. л. Сахарная пудра — 1-2 ст. л.

Приготовление:

Вскипятить молоко, добавить сахар и соль. Снимаем с плиты и тонкой струйкой насыпаем манную крупу, постоянно размешивая венчиком. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем набухать, манную крупу, 20 минут. Когда манка немного остынет, добавляем льняное масло и муку, замешиваем тесто. Разделим тесто на две части. Первая часть, берём примерно 1 ст. л. теста и формируем лепешки, в середину кладем сливу и защипываем края печенья, придаём форму. Из второй части также формируем лепёшки, в серединку кладём орехи и катаем шарики, теста берём примерно с чайную ложку. Половину шариков можно обвалять в какао ( по желанию — в кунжуте, в маке, в кокосовой стружке). Выкладываем печенье на противень и выпекаем при температуре 210 С, 25 минут. Печенье с начинкой посыпаем сахарной пудрой.

На этой фотографии манное печенье с начинкой из орехов, горького шоколада, кураги.

Кулинарные рецепты:

Супер рецепт! Булочки-поповеры (Popovers)!

Курица с тыквой! (рецепт мой)

Куриные ножки в мешочке! (рецепт мой)

Чечевично-чесночное печенье! Чечевично-шоколадное печенье! Капуста брокколи в кляре!

Фаршированные баклажаны! Куриные котлеты с рисом!

Курица в лимоне! Тыквенный суп-пюре с карамелизованной свеклой! —

Оладьи из лука! «Узбекские луковые лепёшки»! Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! —

Свинина в воке с соусом Харриса! Печёночные шарики! Жаренные сморчки! —

Диетические блинчики! Блинный торт с хурмой! Пирожное шоколадно — блинное с фруктовым смузи! Нутелло! Лимонный крем! —

Пирог «Crazy Cake»! Пирог с яблоками! Банановый пирог! Шарлотка! —

Булочки «Крем-де-Паризьен»! Булочки «Шоколадное Рафаэлло! Булочки «Апельсиновые»! «Московские плюшки»! Пампушки с чесноком! Булочки «Пепперони»! —

Мармелад! Цукаты! —

Закуска «Грибочки-боровички»! Рыбный пирог! Салат «Мимоза»! Селёдка под шубой рулетом! —

Шоколадный кекс из кабачков! Постный, яблочный кекс! Шоколадный яблочный кекс! Банановый кекс! —

Печень «По-царски»! Печеночный торт! Суфле из куриной печени! —

Мороженое! Йогурт! —

Печенье «Бискотти»! Шоколадное печенье с корицей! Печенье «Тыковка»! —

Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! «Картошечка — Гармошечка»! Тонкие картофельные блины! —

Курица «Удиви соседку»! Рулетики из кабачков с куриным мясом! «Завертушки»! —

Овощное желе! Розовое желе! Геркулесовая запеканка с яблоками, запечённая в патиссоне! —

Холодный литовский суп (Свекольник)! Салаты! —

Манник! —

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Самый воздушный манник на кефире с ягодами

Манник на кефире можно сделать намного сочнее, если добавить в выпечку к чаю любимые замороженные или свежие ягоды. Идеально подходит земляника, черника, малина, смородина, крыжовник или кизил. Его можно часто готовить летом, когда ягод для наполнителя очень много. Зима – не время прекращать выпекать подобный пирог, поскольку имеются замороженные магазинные или домашние плоды.

Перечень ингредиентов:

• кефир – 220 гр.;
• сахарный песок — 190 гр.;
• пшеничная мука – 2 стакана;
• подсолнечное рафинированное масло – 100 мл.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 уп.;
• соль и ванилин – по 1 щепотка;
• ягоды (смородина, малина) – 200 гр.

Приготовление:

Яйца соединить с кефиром, сахаром и манной крупой. Влить растительное масло и посолить. Всыпать ванилин и тщательно перемешать до однородности.

Добавить к жидким ингредиентам муку, разрыхлитель и снова размешать. Форму выстелить пергаментом, отправить в нее тесто, по его поверхности распределить ягоды и присыпать 1 столовой ложкой сахара. Запечь в духовом шкафу в течение 35 минут при температуре 180˚.

Манник выходит ароматным, немного влажным, но удивительно вкусным. Дополнительную сочность и пикантную кислинку сдобе дарят ягоды или фрукты. При желании слегка остывший пирог можно притрусить сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Лимонное печенье из овсяных хлопьев

Рассыпчатое овсяное печенье без молочных продуктов и сахара. Вкусная кукурузно-овсяная выпечка с цитрусовым ароматом. Вместо лимона можно взять апельсин или лайм.

КБЖУ на 100 г: 291/7/11/39.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 70 г.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Мука кукурузная – 60 г.
• Сахарозаменитель – 3 м. л.
• Соль – щепотка.
• Корица молотая – по вкусу.
• Яйцо – 1 шт.
• Оливковое масло – 20 г.
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Лимонная цедра.

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчаем в течение нескольких секунд в блендере, но не в муку. К перемолотым хлопьям добавляем оставшиеся сухие ингредиенты, перемешиваем. Натираем в мучную смесь цедру одного лимона и далее вмешиваем влажные ингредиенты. Оставляем тесто под пленкой на 15–20 минут, чтобы овсянка разбухла. Делим тесто на восемь равных частей, каждый кусочек скатываем в шарик, обваливаем в кукурузной муке. Перекладываем заготовки на поверхность для выпекания, приплющиваем руками. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Оладьи из остатков манной каши

Продуктовый состав:

• 700 г манной каши средней по густоте;
• пара яиц;
• половинка чайной ложечки соды;
• пять столовых ложек постного масла;
• 3 столовые ложки сахара;
• половина стакана молока;
• два стакана муки.

Ход приготовления:

1. Приготовить из перечисленных ингредиентов тесто. Оно должно быть густым, но при этом льющимся.
2. Налить в сковороду подсолнечное масло без запаха и поставить ее на умеренный огонь. Далее наливать по одной столовой ложке теста на сковороду и обжаривать оладушки с каждого бока. Лучше переворачивать оладушки двумя вилками. Захватывать одновременно снизу край оладушка и сверху, а потом быстро его переворачивать. Так проще избежать стекания с верхней не прожаренной части оладьей еще не до конца пропекшегося теста.

Песочное домашнее печенье – «Для своих»

Не притязательная, но особенная выпечка со смыслом – готовят ее только для самых дорогих людей: тех, кто оценит нежнейший, тающий вкус, а не «обертку». Полчаса готовки (и это общее время – от замеса, до подачи десерта!) и на столе уже благоухает свежая, домашняя сдоба.

Ингредиенты:

• мука – 10 ст.л.;
• ванилин – ¼ ч.л.;
• сахар – 5 ст.л.;
• масло сливочное (72-80 % жирности) – 11,5 ст.л. (170 г);
• разрыхлитель для теста – 2 ст.л.

Как готовить:

Масло максимально размягчить, смешать с 3 ст.л. сахара, ванилином, просеянной мукой, разрыхлителем. Смешать – сначала ложкой/лопаткой, затем руками. Вымесить густое тесто.

Скатать эластичную заготовку жгутом/колбаской. Порезать кусочками. Каждый слегка приплюснуть и одной стороной обвалять в оставшемся сахаре.

Застелить противень (плоский или глубокий – не важно) бумагой. Разложить печенье так, чтобы сахарная сторона была сверху

Духовку традиционно разогреть до 180°C. Выпекать десерт «Для своих» 20 мин.

Вынуть противень, горячее печенье выложить на блюдо и угощаться за неспешной беседой в свое удовольствие, запивая хоть горячим молоком, хоть кофе или чаем, не лишним будет и сладкое какао.

Печенье из манки с мукой в духовке

Если Вам нужно приготовить как можно быстрее выпечку к предстоящему чаепитию, попробуйте сделать печенье из манки. Общее время его приготовления, включая и саму выпечку печенья, занимает примерно минут сорок.

Ингредиенты:

• 135 грамм сладкосливочного масла,
• 65 грамм манки,
• 70 грамм сахара,
• 130 грамм пшеничной муки.

Приготовление:

1. Нагреть сладкосливочное масло примерно до комнатной температуры. После нагревания оно должно стать мягким, но не жидким.
2. Перетереть сладкосливочное масло вместе с приготовленным сахаром.
3. К перетертому маслу нужно добавить манную крупу. Размешать как можно лучше.
4. Высыпать муку в тесто с манкой. Лучше, несомненно, муку перед тем, как всыпать в тесто, просеять. Желательно, несколько раз.
5. Тесто на печенье с манкой вымесить. Оно должно быть одним плотным комком.
6. Распределить тесто по дну формы. Выпекать это печенье нужно в форме размером 18X18 сантиметров. Форма предварительно аккуратно застилается пергаментом. Толщина теста не должна превышать один сантиметр.
7. Порезать тесто ножиком в виде квадратов. Поместить противень в духовку. Печется печенье с манкой всего лишь около минут двадцати. Когда печенье остынет, его нужно поломать на квадраты.

На видео вариант печенья из манки в духовке:

Если гости уже на пороге, можно приятно удивить их вкусным и ароматным печеньем из манки. Мука в таком случае не понадобится. Готовится печенье очень быстро и получается потрясающе вкусным.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ваша оценка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 стакан
• Кефир: 1 стакан
• Яйцо: 2 штуки
• Сахар: 150 грамм
• Сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

Инструкция приготовления

В миску засыпаем манку, добавляем к ней кефир.

Тщательно перемешиваем эти ингредиенты, саму смесь оставляем на полчасика в покое

Это необходимо для того чтобы крупа впитала в себя жидкость, тогда манник получится пышным и рассыпчатым.

ВАЖНО! Если вы видите, что тесто слишком жидкое, количество манки необходимо увеличить! Тесто должно быть как на фото, иначе манник не подымется. Все дело в различной жирности кефира и в производителе: у некоторых кефир густой, у некоторых — похож на молоко.

Через полчаса приступаем к смешиванию яиц и сахара

Можно сделать это простым венчиком, но лучше всего использовать блендер. Согласитесь, что первым инструментом очень сложно взбить яйца и сахар до пышной пены, а это немаловажно для получения пышной выпечки.

Соединяем манную крупу, впитавшую кефир, со взбитыми яйцами. Смесь тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем чайную ложку разрыхлителя, который можно заменить погашенной содой. Уже в результате смешивания будет видно, какой воздушной становится масса.

Духовку рекомендуется включить заранее, установив температуру нагрева 160-170 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом, обсыпаем манкой или мукой. Выкладываем тесто, выравниваем его поверхность. Заполненную смесью форму отправляем в духовку на 30-40 минут.

Во время выпекания не стоит постоянно открывать дверцу духового шкафа, иначе манник будет плотным, а не пышным. Появление румяной корочки и ароматного запаха в квартире говорит о готовности блюда.

В дополнение обсыпаем поверхность манника сахарной пудрой. Можно и поимпровизировать. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или кремом. Теперь это зависит уже от собственных пожеланий.

Фото рецепт для мультиварки

Манник в мультиварке – быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А также станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Манный пирог Зебра на кефире – вкусный и воздушный

Пирог можно приготовить довольно быстро из минимального набора продуктов. Мелкая манка добавляет выпечке рыхлость, а кисломолочный продукт делает выпечку влажной. Зеброй манник был назван из-за того, что, благодаря двухцветному тесту, на его поверхности образуются чередующиеся черные и белые полосы, как на шкуре животного.

Перечень ингредиентов:

• 1 стакан мелкой манной крупы;
• 2 ст. л. какао;
• 2 стакана кефира;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. + 2 ст. л. муки;
• ½ ч. л. соды;
• ½ ст. рафинированного постного масла.

Способ приготовления:

1. Залить кефиром манную крупу, перемешать ложкой и подождать набухания примерно 30 минут. Добавить сахар и муку, влить растительное масло и размешать.
2. Положить в тестовую массу соду, снова перемешать.
3. Разделить тесто на 2 равные части, в одну из них добавить какао, а во вторую – 2 столовые ложки муки.
4. Смазать глубокий противень растительным маслом. Выложить 3 столовые ложки белой массы, в ее центр поместить такое же количество коричневой. Повторять слои, пока не закончится тесто.
5. Спичкой или лучинкой сделать на поверхности пирога разводы.
6. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Готовое лакомство получается с жидким вареньем, сгущенным молоком и чашечкой теплого кофе. Каждый кусочек пирога можно полить насыщенным шоколадным соусом, украсить ягодами из вишневого варенья или засахаренными абрикосами.

Печенье на скорую руку из кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

• 300 г кукурузных хлопьев;
• 100 г орехов;
• 100 г сухофруктов;
• 100 г сахара;
• 3 куриных белка;
• 1/3 ч. л. соли.

При необходимости измельчаем сухофрукты, орехи рубим в крошку. Взбиваем яичные белки, добавляя постепенно соль и сахар. Третью часть кукурузных хлопьев измельчаем в крошку. Смешиваем белки, кукурузные хлопья (порошок и целые), орехи и сухофрукты. Полученную массу выкладываем ложкой на застеленный бумагой противень. Выпекаем при температуре 180 градусов около 15 минут. Пока печенье горячее, обращайтесь с ним крайне деликатно. После остывания оно станет хрустящим и перестанет ломаться.

Совет: обратите внимание не упаковку кукурузных хлопьев, прочтите состав. Если в них нет сахара, стоит немного увеличить количество сахара в рецепте.. Печенье из мюсли

Печенье из мюсли

Пошаговые фото

Рассыпчатый манник на кефире в духовке с бананом

Пирог, выпеченный по данному рецепту, выходит нежирным, но аппетитным, вкусным и невероятно ароматным. Манник наполняется приятным банановым ароматом, он имеет ярко-выраженный вкус данного фрукта. Его не стыдно подать на стол к празднику или положить кусочек детям в школу. Готовить манную сдобу просто, поэтому к процессу приготовления можно даже маленького ребенка.

Ингредиенты:

• кефир — 1 стакан;
• манка мелкого помола – 1 стакан;
• куриные яйца – 2 шт.;
• сахарный песок – 150 гр.;
• банан – 2 шт.;
• мука пшеничная – 100 гр.;
• сливочное масло – 75 гр.;
• поваренная соль – 1 щеп.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• темный шоколад – 50 гр.;
• клубника – 20 ягод.

Поэтапное приготовление:

Замочить манку теплым кефиром, подождать примерно 30 минут. Яйца взбить венчиком с сахаром и солью до побеления.

Влить в тесто растопленное на паровой бане сливочное масло. Добавить пюрированные бананы. Смешать в одной миске манную и банановую массы.

Просеять муку с разрыхлителем, перелить заготовку в силиконовую форму и запечь 40 минут при 180 градусах.

Банановому маннику  потребуется немного времени для укрепления, иначе он может раскрошиться при нарезании. После того, как выпечка полностью остынет, она нарезается ровными кусочками или коржами. Пирог можно подать на стол, перемазав заварным кремом или залив глазурью. Следует накрыть выпечку полиэтиленовым пакетом, оставить ее на ночь, чтобы получить влажный бисквит.

Чем заменить пшеничную муку в выпечке

Иногда вопрос замены пшеничной муки при выпечке различных изделий стоит не только ввиду её отсутствия, но и по причинам, связанным со здоровьем: у многих людей выявляют аллергию на белки клейковины (глютен), поэтому они также вынуждены искать альтернативу обычной муке.

На собственном опыте я убедилась в том, что на кухне всегда найдутся продукты, которые успешно заменят пшеничную муку и позволят довести дело до конца. Многие варианты замены подойдут и для аллергиков.

В шарлотке

Чтобы испечь шарлотку без муки, можно воспользоваться манной крупой или овсяными хлопьями. Их добавляют в той же пропорции, в которой используют пшеничную муку по рецепту: обычно на 3 яйца берут 200 г муки (1 ст.).

Овсяные хлопья необходимо смолоть, например, в кофемолке или измельчить с помощью блендера. Если же сделать это затруднительно, тогда рекомендуют хлопья залить небольшим количеством молока и дать им набухнуть перед приготовлением теста.

Диетический вариант предлагает заменить муку в шарлотке отрубями. В этом случае необходимо 1 ст. отрубей перемешать с 0,5 ст. кефира (на 3 яйца).

Очень нежная шарлотка получается, если использовать вместо пшеничной рисовую муку. Потребуется 1 ст. рисовой муки, которую смешивают с 0,5 ст. кефира (на 3 яйца). Такой яблочный пирог подойдёт для аллергиков, так как рисовая мука не содержит глютен.

Как заменить муку в тортах и бисквите

Кондитеры для замены пшеничной муки выбирают рисовую, миндальную, кокосовую и гречневую муку. Каждая из них обладает свойствами, которые влияют на то, каким получится бисквит или готовый торт:

• рисовая мука позволяет испечь воздушные высокие бисквиты;
• бисквиты и коржи для торта из миндальной муки будут иметь «меренговую» текстуру;
• бисквиты из гречневой муки характеризует плотный мякиш;
• выпечка из кокосовой муки обладает высокой плотностью и сухостью, бисквиты и коржи получаются пористыми.

В печенье

Чтобы испечь печенье, используют рисовую или овсяную муку, картофельный крахмал в той же пропорции, в которой требуется пшеничная мука по рецепту.

В блинах, оладьях и панкейках

Приготовить тесто для блинов, оладий, панкейков без пшеничной муки просто. Для этого подойдёт рисовая, овсяная, нутовая или гречневая мука в той же пропорции, в которой используют пшеничную муку по рецепту.

Замена муки в сырниках и творожных запеканках

Для приготовления вкусных и полезных запеканок и сырников прекрасно подходят овсяная, кукурузная и миндальная мука, а также манная крупа в той же пропорции, в которой используют пшеничную муку по рецепту.

В пирожках

Тесто для пирожков можно приготовить из рисовой, кукурузной или овсяной муки. В некоторых рецептах к перечисленным видам муки добавляется картофельный крахмал.

В пицце

Пушистое тесто для пиццы можно замесить из кукурузной муки или рисовой муки с добавлением кукурузного крахмала.

Необходимо учитывать, что тесто с данными видами муки готовится без применения дрожжей, что, однако, не сказывается на вкусе готовой пиццы по утверждениям сторонников безглютенового питания.

Печенье к чаю на скорую руку. Творожное печенье — простой рецепт

Простое печенье из творожного теста не отличается хлопотностью

Тут важно использовать жирный творог и запастись крупным сахаром, мелкий попросту расплавится при выпекании. Названий у лакомства несколько: «Гусиные лапки», «Треугольники» или «Поцелуйчики»

Из указанного количества компонентов получится примерно 20-25 печенюшек.

Приготовление

1. Взбить масло с творогом, ввести разрыхлитель.
2. Всыпая муку замешивать плотно эластичное тесто.
3. Охладить в течение 30 минут.
4. Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать круги, обсыпать сахаром.
5. Сложить круг пополам и еще раз обмакнуть в сахар.
6. Еще один раз сложить, получился треугольник, обмакнуть одну сторону в сахар.
7. Выложить на противень сахаром вверх, выпекать 15 минут при 200.

Печенье к чаю на скорую руку. Печенье с какао

Простое домашнее печенье порадует любителей шоколадной выпечки. Почти любой рецепт можно оформить с какао, заменив порошком равноценную часть муки. Это итальянское лакомство примечательно насыщенным кунжутным привкусом, быстротой выпекания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 12-15 печенюшек.

Ингредиенты

• мягкое масло – 150 г;
• сахар – 100 г;
• ваниль, разрыхлитель, щепотка соли;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 200 г;
• какао – 100 г;
• кунжут – 2 ст. л.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром, ввести ваниль, яйцо, разрыхлитель и муку.
2. Добавить какао и кунжут.
3. Охладить тесто в течение 30 минут.
4. Скатать шарики, выпекать печенье на скорую руку в горячей духовке 15 минут.

Манник на воде на сковороде

Состав

• манка – стакан;
• сахар – стакан;
• вода – стакан;
• мука – чуть меньше половины стакана;
• растительное масло – 1/3 ст.;
• сода – ¼ ст. л.;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Манку смешать с сахаром, водой, солью и отставить в прохладное место минут на 30.
2. Когда крупа немного набухнет, добавить масло и муку. Тесто должно напоминать густую сметану.
3. Готовую массу вылить на смазанную сковороду, закрыть и выпекать на медленном огне минут 30 – 40. Затем выключить и оставить еще на четверть часа под крышкой.

Всего Вам доброго!

Читайте далее:

Готовим манник в микроволновке: простые и вкусные рецепты

Манник на воде с яйцами в духовке или мультиварке: рецепт

Готовим классический постный манник: пошаговые рецепты

Сладкий манник с бананом к чаю: рецепты пошагово

Вкусный манник на кефире в мультиварке: рецепты с фото

Постное мятное печенье

Фото: zen.yandex.ru

С такими креативными рецептами точно не придется скучать!

Тебе понадобится: 250 г сахара, 100 мл воды, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. настойки мяты, 370 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, мята.

Приготовление: Высыпь сахар в воду, доведи до кипения и провари сироп минуту. Влей масло и дай ему остыть. Просеянную муку смешай с солью и разрыхлителем. В сироп добавь настойку мяты и медленно введи муку.

Замеси тесто и оставь в холодильнике на полчаса. Сформируй печенье из шариков вручную и выпекай 10-12 минут при 180 градусах, а при подаче укрась листьями мяты.

Печенье на скорую руку «Червячки»

Не хотите раскатывать тесто и не любите выкладывать его ложкой на противень? Доставайте мясорубку, в эфире – старое доброе печенье «Червячки». Проще не бывает!

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла;
• 2 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана сахара;
• 3 ст. л. какао;
• 1/2 ч. л. соли.

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и солью, добавляем яйцо. Смешиваем с мукой и какао. Полученное тесто пропускаем через мясорубку, отрывая результат перекручивания недлинными кусочками. Выкладываем на противень, выпекаем при температуре 200 градусов около 12 минут.

Совет: при желании можно сделать не шоколадные «червячки» — уберите из теста какао, вместо яйца возьмите один желток.

Печенье через мясорубку

Пошаговые фото

Пирог на молоке с манной крупой и ягодами

Летом моя мама всегда пекла манник с добавлением ягод. Это даже не пирог получался, а, как я тогда была уверена – настоящий ресторанный десерт (я ж кино смотрела и очень хотела быть такой изысканной, как героини; и мы с девчонками часто играли почему-то именно в ресторан…)

Нам понадобится:

• По 1 стакану манки и муки
• 0,5 стакана кефира
• Грамм 100 маргарина для теста (типа «Пышки»)
• 100 гр сахара
• 2 яйца
• 2 стакана ягод – любых (если берете вишню – не забудьте вынуть косточки)

Последовательность:

1. Чистим ягоды, моем, обсушиваем на бумажном полотенце. Крупные – режем пополам.

2. Манку заливаем кефиром.

3. Отделяем белки яиц от желтков.

4. Белки взбиваем с сахаром в пышную пену.

5. Маргарин растапливаем (например, в микроволновке)

6. Соединяем манку с маргарином, добавляем муку и тщательно перемешиваем (лучше миксером).

7. Аккуратненько вмешиваем белки.

8. Форму выстилаем бумагой и выкладываем в нее ягоды.

9. Заливаем ягоды тестом.

10. В разогретую духовку (180 градусов) ставим форму и ждем «до сухой зубочистки».

11. Вынимаем из духовки и даем остыть. Потом аккуратно переворачиваем на блюдо.

Из манки и молока

Этот вариант десерта получится необыкновенно нежным и рассыпчатым. А к тому же, в рецепте отсутствует мука, поэтому печенье будет полезно взрослым и деткам.

Для приготовления вам понадобится:

• 300 гр манной крупы и 2 столовые ложки для панировки;
• 2 яйца;
• 100 мл молока;
• 20 гр кунжута;
• щепотка соли;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 55 гр сахара;
• 40 гр растительного масла;
• половина чайной ложки ванилина (ванильного сахара можно использовать больше).

Когда все ингредиенты готовы, можно приступить к процессу приготовления:

1. Для начала нужно смешать жидкие ингредиенты – яйца, масло и молоко.
2. Добавить к ним сахар, соль, ванилин. Хорошо перемешать.
3. Смешать манную крупу с разрыхлителем и кунжутом. Добавить к жидкой массе.
4. Все перемешать, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа. За это время манка набухнет, и тесто станет пригодным для работы.
5. По прошествии времени из теста сформировать небольшие «колобки», обвалять в оставшейся крупе.
6. Заготовки печенья выложить на пергамент и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Печенья получаются очень вкусными и нежными. Подавать их можно с ягодным джемом и ароматным чаем или кофе.

Американское печенье с шоколадными дропсами

Ингредиенты:

• 300 г сахара;
• 325 г муки;
• 2 яйца;
• 200 г размягченного сливочного масла;
• 70 г шоколадных дропсов;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. соли.

Масло выкладываем в миску, добавляем сахар, соль и разрыхлитель, взбиваем. По одному разбиваем яйца, продолжая работать миксером. Всыпаем муку. Перемешиваем, убираем миксер. Всыпаем дропсы, перемешиваем вручную. Ложкой выкладываем тесто на застеленный бумагой противень, формируя круглое печенье. Не забываем, что в процессе выпекания тесто растечется – оставляем достаточное расстояние. Выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.

Совет: если у вас нет возможности купить шоколадные дропсы, порубите ножом нужное количество обычного шоколада.

Печенье Альфахорес

Пошаговые фото

Насыпной пирог «Три стакана» с яблоками и молоком

Какие продукты понадобятся:

• яблоки (кислые) – 5 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• молоко – 1 стак.;
• сливочное масло – 30 г;
• манка, мука, сахар – по 1 стак.;
• разрыхлитель пекарский – 1,5 ч. л.;
• сахарная пудра – для посыпки (не обязательно).

Рецепт приготовления с поэтапными фото:

1. Очистить яблоко от кожицы и сердцевины, полить свежевыжатым соком из лимона, перемешать. Начинка готова, ее можно пока отставить в сторону.
2. В одну миску ссыпать манку, разрыхлитель, сахарный песок и муку. Размешать все ложкой.
3. Разделить сухие компоненты на 4, а яблоки – на 3 примерно равные части.
4. В смазанную маслом или простеленную бумагой для выпекания жароупорную форму высыпать первую часть сыпучих ингредиентов. Сверху выложить 1 порцию начинки. Заполнить форму, повторяя слои в этой же последовательности.
5. Молоко немного подогреть на плите, положить кусочек масла. Когда оно растопится, снять смесь с огня и вылить в форму. Вилкой или длинной деревянной шпажкой сделать частые проколы по поверхности, чтобы жидкость проникла как можно глубже.

Печь пирог в прогретой до 180 градусов духовке. Продолжительность приготовления – 50-60 минут. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

Яблочное печенье с маслом: самый простой рецепт

Один из распространенных вариантов угощения к чаю отличается простотой приготовления. Основу здесь создает сливочное масло – ингредиент, который сделает сладость только лучше.

youtu.be/wm6mnozb_Z0

Список продуктов:

• 200 г муки и яблок;
• 100 г сахара и сливочного масла;
• яйцо;
• разрыхлитель и ванилин;
• соль.

Продолжительность выпекание – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Масло с двумя видами сахара и солью взбейте блендером до образования кремовой массы.

Шаг 2. Введите яйцо и продолжайте работу до образования единой структуры.

Шаг 3. Соедините муку и разрыхлитель. Просейте и введите в массу. Размешайте до получения теста.

Шаг 4. Почистите от шкурки и сердцевины фрукты. Мякоть порежьте на кусочки. Введите в тесто и смешайте.

Шаг 5. Из небольшой порции массы скатайте шарики. Выложите на форму для выпекания, укрытую бумагой.

Шаг 6. Отправьте выпекаться 20 минут при температуре 200°С. Если вы не знаете возможности своей духовки, тогда держите до образования румяной корочки.

Сладость готова. Выкладывайте на большое блюдо и подавайте к чаю. Такое печенье полезное, а значит, его можно детям. Особенность вкусности состоит в том, что снаружи хрустящая, а внутри мягкая.