Многим знакома ситуация, когда запасы продуктов начинают портиться и издают неприятный запах в холодильнике. Если научиться правильно хранить продукты, то можно не только избавить себя от лишней уборки, но и сберечь семейный бюджет.
Как правильно хранить продукты в холодильнике
1. Поддержание температуры. В холодильной камере должна поддерживаться температура на уровне от 1 до 4˚С. Понижать температуру нужно, когда в камере много продуктов, а когда их мало, то можно её и повысить для экономии электроэнергии. Что касается морозильной камеры, то тут температурный показатель всегда должен быть равен -18˚С.
2. Регулярная уборка. Камера холодильника нуждается в уборке, протирать её нужно раз в пару месяцев, нельзя забывать о наружной стороне и ручках, ведь они всегда грязнее других поверхностей. Мыть поверхности лучше простым мылом с горячей водой, предварительно отключив устройство от сети. Застарелые пятна хорошо удаляются при помощи соды и зубной щётки.
3. Осмотр припасов. Не все овощи или фрукты хранятся одинаково долго, некоторые могут начать портиться уже через пару часов. Поэтому все продукты в холодильнике стоит перебирать раз в несколько дней. Если срок годности продукта скоро заканчивается, его нужно использовать как можно быстрее.
4. Распределение провианта. В отсеках для овощей хранятся только сами овощи и фрукты, без лишней влаги. На верхней полке хранятся продукты, которые можно есть без термической обработки. На нижнюю полку убирают мясо и рыбу, если их нужно разморозить. На средней полке хорошо хранятся молочные продукты и яйца. А в дверях лучше держать соки, соусы и другое продовольствие с длительным сроком хранения.
5. Борьба с запахом. Сильно пахнущие продукты и блюда необходимо закрывать в пластиковые ёмкости или при помощи пищевой плёнки. Дополнительно на самую нижнюю полку можно поставить открытую ёмкость с пищевой содой, она отлично впитывает запахи. Впоследствии использованная сода подходит для чистки раковин или ванны.
Хранить припасы нужно правильно, это значительно сократит потери семейного бюджета и позволит не тратить время на уборку лишний раз.
