Питание при диабете 2 типа, примерное меню на неделю

Шоколадно-банановый фадж

Банановый фадж – простое, быстрое в приготовлении лакомство, которое напоминает ирис. Его можно использовать как десерт или намазывать на овсяноблины, печенья, хлебцы. Масло лучше взять кокосовое, без глютена, лактозы и сахара. Конечно, подойдет и сливочное, но это заметно повлияет на калорийность.

КБЖУ на 100 г: 272/3/18/22.

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт.
Кокосовое масло – 55 г.
Какао – 35 г.
Мед – 2 ч. л.

Приготовление:

В глубокой миске соединяем банан, кокосовое масло, какао, мед. Перебиваем погружным блендером до однородности.
Любую форму или противень застилаем пищевой пленкой. Выливаем в нее шоколадно-банановую массу, равномерно все распределяем.
Форму с десертом отправляем в морозильную камеру на 40–45 минут. Застывший фадж нарезаем небольшими порционными кусочками. Храним в холодильнике не более 3–4 дней.

Что вреднее фруктоза или сахар

Сегодня многие из нас отказываются от сахара, как от опасного источника зла для здоровья. Но, чтобы не оставить себя без любимых сладких рецептов, мы стараемся заменить сахар на фруктозу.

Если вы поступаете также, значит встаете на еще более неправильный путь.

Фруктоза — это стресс для печени, моносахарид (простой сахар), избыток которого преобразуется в жиры (триглицериды) и попадает в кровоток. А это плохо, по крайней мере, по трем причинам:

Высокий уровень триглицеридов в крови является фактором риска сердечно — сосудистых заболеваний;
Их избыточное количество влияет на увеличение веса;
Они представляют опасность для развития диабета 2 типа;

Почему в современном мире много людей страдают ожирением? Посмотрите в продовольственных магазинах на упаковки и почитайте состав. Там обязательно есть фруктоза или сахар. А что же опаснее из них?

Если глюкоза только подавляет аппетит, тогда как фруктоза стимулирует переедание и накопление избыточного жира. Она истощает в организме витамины и минералы, повышает кровяное давление, является причиной рака, артрита и даже подагры, в том числе заболеваний печени.

Таким образом, глюкоза — это почти идеальный источник топлива, который не имеет ни одного из разрушительных метаболических эффектов фруктозы.

Тем не менее, сахар — это тоже не союзник (он ускоряет процессы старения организма), но фруктоза намного опаснее (разумеется не сама по себе, а дозы сверх нормы). С ними связаны серьёзные заболевания.

Метаболизм фруктозы имеет длинный список отходов жизнедеятельности и токсинов, большого количества мочевой кислоты и жирных кислот, которые накапливаются в виде капелек жира в печени и мышечных тканях.

Если в вашем рационе только овощи и фрукты (в разумных количествах), тогда вы получаете около 15 граммов фруктозы. А это норма, не опасная для здоровья в сравнении с 73 граммами, которые мы потребляем, когда в нашем рационе продукты, соки и напитки из магазина.

Рецепты хлеба

Данный рецепт ржаного хлеба подойдет не только диабетикам, но и людям, страдающим ожирением и пытающимся похудеть. В такой выпечке содержится минимум калорий. Тесто можно выпекать как в духовом шкафу, так и в мультиварке на соответственном режиме.

Необходимо знать, что муку следует просеивать, дабы тесто получилось мягким и пышным. Даже если рецепт не описывает данного действия, им не следует пренебрегать. Если используются сухие дрожжи, то время приготовления будет более быстрым, а если свежие, то их нужно предварительно развести в небольшом количестве теплой воды.

Рецепт ржаного хлеба включает в себя такие ингредиенты:

Ржаная мука – 700 грамм;
Пшеничная мука – 150 грамм;
Свежие дрожжи – 45 грамм;
Сахарозаменитель – две таблетки;
Соль – 1 чайная ложка;
Теплая очищенная вода – 500 мл;
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка.

Ржаную муку и половину пшеничной муки просеять в глубокую посуду, оставшуюся часть пшеничной муки смешать с 200 мл воды и дрожжами, перемешать и поставить в теплое место до набухания.

В мучную смесь (ржаную и пшеничную) добавить соль, вылить закваску, долить воду и подсолнечное масло. Тесто замесить руками и поставить в теплое место на 1,5 – 2 часа. Емкость для выпекания смазать небольшим количеством растительного масла и присыпать мукой.

По истечении времени, тесто заново вымесить и равномерно уложить в формочку. Поверхность будущей «шапки» хлеба смазать водой и разгладить. Накрыть форму бумажной салфеткой и отправить в теплое место еще на 45 минут.

Выпекать хлеб в разогретом духовом шкафу при температуре 200 С, на протяжении получаса. Оставить хлеб в духовке до его полного остывания.

Овсяные ПП-маффины с ягодами на кефире

Замечательный рецепт маффинов для диеты по снижению веса. Такой вариант десерта подойдет как на завтрак, так и на перекус. Если вы сладкоежка, можете добавить к данному рецепту немного сахарозаменителя, но советую просто полить готовые кексики медом.

КБЖУ на 100 г: 123/6/4/14.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 60 г.
Клетчатка – 20 г.
Клубника – 100 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Кефир 1 % – 100 мл.
Разрыхлитель – ½ ч. л.

Приготовление:

Разбиваем в миску яйца, вливаем кефир. Добавляем измельченные овсяные хлопья, клетчатку, разрыхлитель, немного ванили. Смешиваем ингредиенты.
Свежую клубнику нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем к тесту, перемешиваем. Кстати, клубнику здесь можно заменить любыми ягодами и фруктами на ваш вкус.
Берем силиконовые формочки, выкладываем в них тесто. Сверху украшаем кусочками клубники.
Отправляем будущие маффины в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

Самый простой рецепт

Приготовить запеканку можно очень легко. Для этого необходимо всего несколько ингредиентов: творог, сахар (для диабетиков 1 и 2 типа используется только заменитель), яйца и сода.

Процесс приготовления таков:

Нужно взять 5 яиц, разделить их на белки и желтки.
Белки хорошо взбивают с заменителем сахара.
Полкилограмма творога нужно перемешать с желтками и щепоткой соды. Чтобы запеканка получилась воздушной и нежной, можно перед смешиванием взбить творог в блендере или при помощи миксера. Либо хорошенько протереть через сито. Тогда он будет более насыщен кислородом, что и придаст воздушность готовому блюду.
Взбитые белки нужно аккуратно перемешать с творожной смесью.
Форму для выпечки необходимо смазать маслом.
Готовую смесь вылить в форму и поставить в духовку.
Готовится это блюдо полчаса при температуре 200 градусов.

Это простейший рецепт запеканки, которая будет полезной для диабетиков 1 и 2 типа. Однако его можно немного изменить, если добавить еще ингредиенты.

Памятка для диабетиков

Лакомиться выпечкой нужно с соблюдением определенных правил:

Не стоит готовить большое количество выпечки за один раз. Лучше испечь порционный пирог, а не на весь противень.
Позволять себе пирожки и печенье можно не чаще двух раз в неделю, а не питаться ими каждый день.
Лучше ограничиться одним куском пирога, а остальным угостить членов семьи.
Измерять концентрацию глюкозы в крови следует до того как съесть выпечку и спустя полчаса.

Принципы питания при диабете 2-го типа в видео-сюжете доктора Малышевой:

Любой тип диабета не повод отказываться от оригинальных блюд. Всегда можно подобрать рецепт выпечки, которая не навредит и будет достойно смотреться даже на праздничном столе.

Но, несмотря на безопасность и большой выбор, не стоит увлекаться мучными изделиями. Злоупотребление выпечкой может отразиться на здоровье.

Морковные маффины с овсяными хлопьями и курагой

Диетические морковные кексики с корицей и нотками кокоса. Благодаря моркови кексы получаются очень сочными, с ярким вкусом и ароматом. Рецепт простой, легко впишется в рацион здорового питания.

КБЖУ на 100 г: 85/3/5/8.

Ингредиенты:

Морковь – 400 г.
Молотая овсянка – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Курага – 40 г.
Кокосовое масло – 1 ст. л.
Корица – 1 ч. л.
Сода – ½ ст. л.
Кокосовая стружка.

Приготовление:

Натираем морковь на мелкой терке. Овсяные хлопья долгой варки измельчаем блендером или мясорубкой.
Промытую, высушенную курагу режем квадратиками. Также можно использовать другие сухофрукты, например изюм или чернослив.
К тертой моркови добавляем яйца, кокосовое масло, молотую овсянку, корицу и соду, гашенную лимонным соком или уксусом. Перемешиваем, затем добавляем сухофрукты.
Полученную смесь распределяем по формочкам. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой.
Будущие маффины готовы к тому, чтобы выпекаться. Отправляем их в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Выпечка из ржаной муки – вкусное может быть полезным

Еще одним полезным и вкусным для диабетиков блюдом смело можно назвать ржаное печенье. Для его выпечки потребуется взять;

0,5 кг муки грубого помола
разрыхлитель для будущего теста
немного заменителя сахара (фруктоза 1 столовая ложка)
натуральное сливочное масло (примерно половина стандартной пачки – 50-60 г)
обезжиренная сметана (примерно 2-3 столовых ложки)
пару куриных яиц

Заменитель сахара, сметана и яйца перетираются с разрыхлителем теста, к этому добавляется в конце масло и сметана. При замесе теста соль берется по вкусу. Муку следует добавлять в смесь постепенно.

Даем настояться полученной массе минут 20. Затем все раскатывается равномерным слоем. Для создания печенья можно использовать стандартные геометрические формы или импровизировать на свой вкус. Перед выпеканием некоторые смазывают верхний слой выпечки яйцом. Такое блюдо не будет приторно сладким. Поэтому его можно употреблять в пищу со вторыми блюдами.

Блины с ягодами

Что может быть лучше такого приятного завтрака? Полезно и вкусно, а главное не нанесет вреда здоровью тем, кто страдает диабетом. В список ингредиентов для теста входят:

сухой творог – 70-100 г (лучше, чтобы он был рассыпчатым)
сода (0,5 ч. л.)
соль (с количеством импровизировать по вкусу)
стакан муки, одно яйцо и пару ложек растительного масла
заменитель сахара (тоже по вкусу)

Соль, разрыхлитель для теста и мука смешиваются в одной посуде, а творог и яйца в другой емкости. В качестве начинки полезно использовать ягоды черной или красной смородины. Растительное масло – всегда последний штрих микса, в противном случае оно сводит на нет все свойства разрыхлителя. Начинку можно добавлять как до, так и после выпекания блинов.

Вкусные рецепты для приготовления в духовке или мультиварке

Больным диабетом можно есть не только несладкое печенье, но и диетические торты с пирогами. К таким относится «Цветаевский» пирог. Для его приготовления нужно взять:

пару стаканов муки ржаной
100-150 г масла
полбанки нежирной сметаны
примерно 0,8-1 кг зеленых яблок
столовую ложку уксуса и соду (0,5 ч. л.)

Для крема:

стакан той же обезжиренной сметаны
200 г заменителя сахара (фруктоза)
пару ложек муки (примерно 50-60 г)

Соду гасим уксусом и смешиваем все это с маргарином и сметаной. Дальше постепенно досыпается мука. Предварительно порезанные дольки яблок выкладываются сверху взбитого теста. В заключение все заливается кремом. Необходимая температура духовки не должна быть выше 180 градусов. Выпечка доходит до готовности через 35-45 минут.

Фруктовый торт

Такое шикарное блюдо может стать украшением праздничного стола. К списку ингредиентов относятся:

по полкило яблок и груш (яблоки лучше брать зеленые)
5-6 ложек масла рапсового
200 г орехов грецких
150 г муки ржаной
1-2 ложки фруктозы
по 5 ложек молока и сливок
3 яйца куриных
соль и корица – по вкусу

Яйца смешиваются и взбиваются с мукой и заменителем сахара. В эту смесь постепенно добавляется молоко, соль и сливки. Все это снова размельчается до однородной консистенции массы. В конце процесса добавляются грецкие орехи.

Нижний слой теста нужно дополнить дольками яблок и груш, затем заливается второй слой. Пирог готов к выпеканию. Духовку греем до 200º, и оставляем блюдо внутри на 40 минут.

Приготовить вкусный торт и пирог по этим рецептам сможет каждый. Удобство заключается в том, что эту выпечку легко сделать как в обычной духовке, так и в мультиварке.

Памятка для диабетиков

Лакомиться выпечкой нужно с соблюдением определенных правил:

Не стоит готовить большое количество выпечки за один раз. Лучше испечь порционный пирог, а не на весь противень.
Позволять себе пирожки и печенье можно не чаще двух раз в неделю, а не питаться ими каждый день.
Лучше ограничиться одним куском пирога, а остальным угостить членов семьи.
Измерять концентрацию глюкозы в крови следует до того как съесть выпечку и спустя полчаса.

Принципы питания при диабете 2-го типа в видео-сюжете доктора Малышевой:

Классическая творожная запеканка

Готовится, как классическая творожная запеканка. Только вместо сахара добавляются искусственные сахарозаменители. Также используются фруктоза, сорбит, эритрин. Самым лучшим и натуральным заменителем сахара для диабетиков является стевия. Экстракты на основе этого растения лишены специфического травяного послевкусия. Можно положить чайную ложку качественного меда (когда блюдо уже будет готово и немного остынет). Манку заменяют на ложку цельнозерновой муки с отрубями. Молоко и кисломолочные продукты, включая творог, используют с пониженным содержанием жира. Масло не добавляют.

Ингредиенты:

творог 1%,
куриные или перепелиные яйца (1 куриное яйцо или 2-3 перепелиных на 100 г.творога),
кефир (150 мл на 500 г. творога),
нежирная сметана 10% (1 ст. ложка на 100 г.),
сахарозаменители (1 таблетка соответствует 1 чайной ложке сахара),
цельнозерновая мука (1 столовая ложка на 100 г.),
отруби (1 чайная ложка на 100 г.).

Готовую запеканку украшают вишней, дольками апельсина, мандарина, грейпфрута, помело.

Печенья, кексы и пирожные для диабетиков

Пирожные, кексы и печенья для диабетиков также отличаются разнообразием, простотой приготовления и высокими вкусовыми качествами.

Кексы с какао

Для приготовления кекса потребуются следующие ингредиенты:

1 ст. молока;
5 измельченных таблеток сахарозаменителя;
1,5 ст. л. порошка какао;
2 яйца;
1 ч. л. соды.

Перед подачей Кексы с какао можно сверху украсить орехами.

Схема приготовления такая:

Молоко подогреть, но не дать закипеть.
Взбить яйца со сметаной.
Добавить молоко.
В отдельной емкости перемешать какао и сахарозаменитель, добавить соду.
Все заготовки поместить в одну посуду и тщательно перемешать.
Формы для выпечки смазать маслом и выстлать пергаментом.
Тесто разлить по формам и выпекать в духовке 40 минут.
Сверху украсить орехами.

Печенье овсяное

Чтобы приготовить овсяное печенье, потребуется:

2 ст. хлопьев геркулеса (овсяных);
1 ст. ржаной муки;
1 яйцо;
2 ч. л. разрыхлителя;
100 г маргарина;
2 ст. л. молока;
1 ч. л. сахарозаменителя;
орехи;
изюм.

Для приготовления овсяного печенья все ингредиенты тщательно перемешиваются, из кусочков теста формируются печенья и выпекать до готовности при температуре 180°С.

Все ингредиенты тщательно перемешать (по желанию молоко заменяют водой), тесто разделить на кусочки, сформировать из них печенья, выложить на противень и выпекать до готовности при температуре 180°С.

Пряники

Вариантов приготовления диабетических пряников множество, например, ржаные пряники. Для их приготовления необходимо взять:

1,5 ст. ржаной муки;
1/3 ст. фруктозы;
1/3 ст. растопленного маргарина;
2-3 перепелиных яйца;
¼ ч. л. соли;
20 г стружки черного шоколада.

Из вышеперечисленных компонентов замешивают тесто и выкладывают столовой ложкой на противень порции. Выпекают пряники 15 минут при температуре 180°С.

Из необходимых компонентов замешивают тесто для пряников и выкладывают столовой ложкой на противень порции. Выпекают пряники 15 минут при температуре 180°С.

Маффины

Для приготовления шоколадных маффинов надо взять:

175 г ржаной муки;
150 г черного шоколада;
50 г сливочного масла;
2 яйца;
50 мл молока;
1 ч. л. ванилина;
1,5 ст. л. фруктозы;
2 ст. л. порошка-какао;
1 ч. л. разрыхлителя;
20 г молотых грецких орехов.

Технология приготовления такая:

В отдельной посуде взбивают молоко, яйца, растопленное масло и фруктозу.
Разрыхлитель перемешивают с мукой.
В муку вливают яично-молочную смесь и вымешивают до однородной массы.
Шоколад натирают на терке, добавляют какао, ванилин и тертые орехи. Все перемешивают и добавляют в готовое тесто.
Заполняют тестом формы для маффинов и выпекают 20 минут при температуре 200°С.

Маффины выпекаются в специальных формах 20 минут при температуре 200°С.

Фруктовый рулет

Чтобы приготовить фруктовый рулет, следует взять:

400 г ржаной муки;
1 ст. кефира;
½ пачки маргарина;
1/2 ч. л. гашеной соды;
щепотку соли.

Замесить тесто и поместить в холодильник.

Для приготовления начинки берут по 5 шт. несладких яблок и слив, измельчают их, добавляют 1 ст. л. сока лимона, 1 ст. л. фруктозы, щепотку корицы.

Тесто раскатывают достаточно тонко, на него выкладывают слой начинки, заворачивают в рулет и выпекают в духовке не менее 45 минут.

Пудинг из моркови

Чтобы приготовить морковный пудинг, необходимо взять:

3-4 шт. крупных морковок;
1 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. сметаны;
1 щепотку натертого имбиря;
3 ст. л. молока;
50 г нежирного творога;
по 1 ч. л. специй (кориандра, кумина, тмина);
1 ч. л. сорбита;
1 яйцо.

Готовый пудинг из морковки можно украсить кленовым сиропом или медом.

Для приготовления пудинга следует:

Морковь очистить, натереть на терке, залить водой (вымочить) и отжать при помощи марли.
Вымоченную морковь залить молоком, добавить растительное масло и тушить в казане в течение 10 минут.
Желток отделить от белка и перетереть с творогом; белок — с сорбитом.
Все заготовки перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, посыпать специями и заполнить морковной массой.
Выпекать 30 минут.
Готовый пудинг можно украсить кленовым сиропом или медом.

Тирамису

Для приготовления тирамису можно взять любое несладкое печенье, которое выступит в роли коржей, и смазать его начинкой. Для начинки надо взять сыр Маскарпоне или Филадельфию, мягкий обезжиренный творог и сливки. Все тщательно перемешать до однородной массы. Добавить по вкусу фруктозу, по желанию — амаретто или ванилин. Начинка должна иметь консистенцию густой сметаны. Готовым наполнителем смазывают печенье и сверху покрывают другим. Готовые тирамису ставят в холодильник на ночь.

Для приготовления тирамису можно взять любое несладкое печенье, которое выступит в роли коржей, и смазать его начинкой.

Печенье овсяное

Такой десерт – выпечка при диабете 2 типа, рецепты которой неизменны. Приготовить его не составит большого труда.

обезжиренный маргарин – 40 гр.
стакан муки из овса;
30 мл чистой питьевой воды (2 столовые ложки);
фруктоза – 1 ст. л.;

Как готовить. Охладите маргарин. Потом добавьте к нему овсяную муку. Дальше в смесь высыпается фруктоза и выливается подготовленная вода. Разотрите получившуюся массу ложкой. Разогрейте духовку до 180ºС, противень застелите бумагой для выпекания (или смажьте маслом).

Выложите тесто ложкой, предварительно разделив его на 15 небольших порций. Время приготовления – 20 минут. Дайте готовому печенью остыть, после чего подавайте к столу.

Сырники для диабетиков: рецепт в мультиварке

Диабетикам второго типа можно сделать аппетитный и полезный завтрак в мультиварке, заранее подготовив продукты. Готовить сырники при диабете в чудо-приборе несложно, если повторять пошагово все этапы процесса.

Что нужно для теста:

обезжиренный творог – 300 г;
овсяные хлопья мелкого помола – две столовые ложки;
яйцо – одно;
вода для заливки сухой овсянки.

Как делать:

Залить хлопья водой, оставить на пару часов, чтоб разбухли, стали мягкими. Можно брать при диабете и крупу, но тогда лучше залить ее водой вечером.
Слить жидкость, смешать с творожной массой и взбитым сырым яйцом. Разрешается при диабете вместо одного целого яйца взять два белка, так блюдо будет более диетическим.
Застелить пластмассовую сетку мультиварки пергаментом.
Сформировать небольшие творожные шарики, разложить на сетке.
Варить сырники в режиме «Приготовление на пару» полчаса. Можно для этой цели использовать и пароварку.

Подготовка начинки

В стандартном рецепте шарлотки используются просто яблоки, которые даже подготавливать не нужно. У нас же все иначе.

1. Мы берем достаточно крупные фрукты. Их необходимо тщательно промыть под проточной водой, а также очистить от кожуры, убрать сердцевину.

2. Нарежьте яблоки на произвольные дольки. Их размер и форма не имеют значения, делайте их по своему вкусу.

3. Следующим этапом рецепта подготовки начинки будет выбор подходящей формы. Если у вас есть сковорода, которая подходит для выпечки пирогов, то она в этот раз подойдет идеально. Если таковой не имеется, то попробуйте отыскать форму для выпечки, на которой имеется возможность поджарить, как на сковороде

Это очень важно. Мы не можем поджарить начинку на сковороде, а потом пересыпать в форму – потеряется большая часть карамели

4. В таре, которую вы выбрали, нужно будет обжарить яблочные дольки. Растапливаем все масло, добавляем яблочные дольки и мед.

Все это надо поджарить на среднем огне при постоянном помешивании, совсем недолго. Достаточно пяти минут, главное, чтобы хорошо растаял кусок сливочного масла.

5. Также мед должен расплавиться и немного карамелизоваться. После того, как это произойдет, убирайте форму с огня и дайте ей совсем немного отдохнуть.

Советы по приготовлению домашней выпечки

Перед тем как приступить к изготовлению диабетических мучных десертов, необходимо ознакомиться с общими правилами выбора продуктов.

Мука

Привычная пшеничная мука высшего сорта практически лишена клетчатки, имеет высокую энергетическую ценность – 334 ккал и непозволительный при диабете гликемический индекс (GI или ГИ) – 85. Для приготовления теста она не подходит. В качестве замены можно использовать муку следующих сортов:

Овсяная. Содержит цинк, железо, магний. ГИ = 45.
Гречневая. Богата витаминами группы В, фолиевой кислотой, цинком, марганцем. GI = 50.
Кукурузная. Имеет высокий процент клетчатки. Гликемический индекс – 70.
Ржаная. Является рекордсменом по содержанию клетчатки, а также микро- и макроэлементов. GI = 40. Используется для диабетической выпечки чаще всего.
Льняная. Обладает низким гликемическим индексом и калорийностью (35 и 270).

Энергетическая ценность продукта изо ржи – 298 ккал

Яйца

Для больных сахарным диабетом яйца входят в категорию продуктов, на употребление которых установлен лимит. Это касается и выпечных изделий. В тесто разрешается вмешивать не больше одного яйца.

Масло

Диабетика разрешается употреблять от 10 до 15 г ненасыщенных жиров в день, что составляет 1 – 1,5 столовых ложки сливочного масла. Остальная составляющая жиров заменяется маслами растительного происхождения. Это правило действует и для диабетического теста. Не следует заменять сливочное масло маргарином. Этот продукт содержит токсичные трансжиры, которые нарушают структуру клеток организма и могут привести к их отмиранию.

Сахар

Готовится выпечка для диабетиков без сахара (в натуральном его виде). Для придания блюдам сладкого вкуса используются заменители натурально происхождения:

Сироп из агавы. Продукт имеет низкий ГИ (16), но достаточно калориен (310 ккал), поэтому увлекаться им не следует.
Кленовый сироп. Гликемический индекс – 54, содержит микроэлементы и антиоксиданты.
Фруктоза (фруктовый сахар). Имеет индекс 20 единиц, перерабатывается без участия инсулина.
Кокосовый сироп. ГИ = 35. В химическом составе присутствует инозитол – вещество, обладающее антидепрессантными свойствами.
Стевиозид – сладкий сироп из листьев стевии. Калорийность и гликемический индекс продукта равны 0. Растение содержит витамины и минералы (сладкий вкус имеет за счет гликозидов, которые при этом не являются истинными сахарами).

Домашняя выпечка готовится с учетом энергетической ценности и ГИ изделий, а также объемом порций (лучше выпекать небольшие пироги). Диабетику не следует жадничать в еде, то есть не переедать (за один раз можно скушать около 200 г готового продукта). Перед и после дегустации необходимо провести измерение глюкозы в крови.

Список диабетических ТОП-ингредиентов

На фото представлены главные составляющие низкоуглеводной диеты для диабетиков

Полезные и вкусные блюда для диабетиков лучше всего готовить из таких продуктов:

Грибы.
Овощи:
1. помидоры,
зелёный перец,
капусты – брокколи, цветная, кольраби,
огурцы,
баклажаны,
листовые салаты, зелёный лук, пряная зелень,
редиска, редька, дайкон.
Фрукты:
1. грейпфрут,
малина,
черника, голубика.
Отруби.
Яичные белки, курятина и индюшатина (без кожи).

Касаемо напитков. Диабетикам придётся довольствоваться минеральной водой, баловать себя всеми видами чая, естественно без сахара. Если есть возможность, то можно изредка пить соевое молоко.

(Аня, автор просит поставить ссылку-картинку на работу «Полные таблицы гликемических индексов и гликемической нагрузки»)

Об авторе

Меня зовут Андрей, я являюсь диабетиком уже более 35 лет. Спасибо, что зашли на мой сайт Диабэй о помощи людям, страдающим диабетом.

Я пишу статьи о различных заболеваниях и лично консультирую людей в Москве, нуждающихся в помощи, так как за десятки лет своей жизни на личном опыте я повидал много вещей, испробовал множество средств и лекарств. В нынешний 2022 год технологии очень развиваются, люди не знают о многих вещей, которые изобрели на данный момент для комфортной жизни диабетиков, поэтому я нашел свою цель и помогаю по мере своих возможностей людям, страдающим сахарным диабетом, легче и счастливее жить.

Делаем выводы

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:

Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался — болезнь резко усиливалась.

Единственный препарат, который дал значительный результат — это Дифорт .

На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Дифорт показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.

Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:

Внимание!

Участились случаи продажи поддельного препарата Дифорт. Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте , вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.